Aromatny balyk poluchaetsya Nevirti vytinta jautiena mėsa (jautiena). Prieskoniai ir pagardai, kad šis užkandis tikras stebuklas mėsos.
Lašiša mėsos - delikatesas, kuris turi tam tikrą skonį, malonaus skonio ir sklandžiai tekstūros.
Maisto gaminimas nevirti vytinto lašiša gali būti iš bet kurio mėsa: kiauliena, jautiena, vištiena.
Receptų Jautienos Balik
ingredientai:
1,5 kg veršienos
1 kg druskos
1 schepotka papriki
1 schepotka malto imbiero
2-3 zubchika chesnoka
paruošimas:
1. Razdelite veršiena nA 3-4 odinakovyx KUŚKA.
2. Razdelannoe Įdėkite mėsą į dubenį ir pabarstykite druska ir laikykite jį šaldytuve nA penkias dienas.
3. Tai rodo visą laiką, kiekvieną rytą ir vakarą perevorachivayte mėsos.
4. Ha šeštą dieną, išimkite dubenį iš xolodilnika Jis yra gerai ir nuplaukite veršienos su druska.
5. Išplautą mėsos sausu bumazhnymi polotentsami ir apvyniokite ją Marley.
6. Mėsa Marle pateikti pagal spaudoje ir ostavte šaldytuve dar nA penkias dienas. Tada išimkite marlyu.
7. Dabar sdelayte į kazhdom gabalas per skylę, įveskite Esch tvirtą siūlą ir pakabinkite mėsos Jis yra gerai provetrivaemom vieta, apimanti tai suxoy xlopchatobumazhnoy salfetkoy.
8. Šeši dienų, išimkite veršiena, pabarstyti jį su vandeniu ir smulkiai natrite porezannym česnakai obvalyayte mišrių priprav.
9. Išimkite mėsą ramiu šaldytuve nA savaitę.
Paruošta lašišos supjaustyti labai plonais griežinėliais.
Labai skanus!
Gero apetito!
Daug įdomių dalykų ne tik apie maistą >>>ČIA
Dėkojame už Huskies irnarystė!
Visi geriausi!