Mega paprastas receptas, kurį gali įvaldyti net vaikas. 🤭
Ingredientai: vištienos kulšelės, vidutiniai svogūnai, vidutinės morkos, stambios paprikos, vidutiniai pomidorai, druska, pipirai (galite dėti bet kokie mėgstami prieskoniai), krapai, petražolės (galite dėti bet kokių mėgstamų), augalinis aliejus kepimui, pomidorų pasta (pagal noras)
Virimo būdas:
Paruoškite vištienos šlauneles. Atitirpinkite, nuimkite jungtis, nuplaukite, išdžiovinkite.
Daržoves nuplaukite, nusausinkite, nulupkite, iš paprikos pašalinkite sėklas, o iš pomidorų – galiukus. Pjaustome atsitiktinai. Svogūnai vidutinio dydžio kubeliais, morkos ir paprika juostelėmis, pomidorai nelabai stambiais griežinėliais.
Blauzdeles sudėkite į gerai įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi aukštais kraštais ir greitai apkepkite. Šiame etape aš jų šiek tiek dedu ir šiek tiek maltų pipirų.
Kai blauzdelės apkeps iš visų pusių, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir suberkite daržoves. Pirmiausia svogūnai ir morkos. Tada paprika. Pomidorai paskutiniai.
Jei daržovės nedavė pakankamai skysčio arba jis išgaravo, galite įpilti šiek tiek šilto vandens.
Daržoves troškiname, kol suminkštės. Druskos, pipirų ir, jei norite, įdėkite pomidorų pastos.
Jau į gatavą patiekalą įpilkite šviežių arba šaldytų žalumynų, leiskite šiek tiek užvirti po dangčiu ir patiekite. Ryžiai, bulvės ar grikiai puikiai tiks kaip garnyras. Bet galite patiekti ir su makaronais.