Dešra kaip? Ir jūs žinote, kaip virėjas jį?
Pasakysiu už Super namų vytinta dešra, kuri nėra sunku parengti ir trūkčioti balkone tiesiogiai receptą.
Štai kaip visa savaitė išsiskyrė mėsos pusgaminius nuo manęs! Ir aš negalėjau praeiti visą savo mėgstamą vytinta dešra.
Receptų vytinta dešra su savo rankas
ingredientai:
Malta jautiena - 700 g
Kiaulienos faršas - 300 g
Majoras druskos - 1.5 šaukštas
Cukrus - 1.5 šaukštas
Juoda (pageidautina šviežiai maltų) pipirų - 2 šaukštelių
Paprikos - 2 arbatiniai šaukšteliai
Pikantiškų - 1-2 šaukštelių
Raudonasis sausas vynas - 100-150 mililitrų (galima konjakas)
paruošimas:
1. Pirma minkyti kruopščiai malta arba malta mėsa (beje, galite imtis ir aviena ir arklių mėsa, bet kokį kiekį), ir pridėti visus prieskoniai ir pagardai, skleisti į plokščią indą, uždenkite folija ir išsiųsti ją brandina šaldytuve 24 valandas.
2. Dabar mes turime užpildyti įdaru nulupti kiauliena arba jautiena žarnyną (neverkia, tai nėra baisi) - jie parduodami mėsinėse nulupti ir paruoštų valgyti.
Specialus antgalis mėsmale yra žinoma daroma labai greitai, bet aš niekas, todėl darė viską ruchenki.
Kaip plūkimo dešros dar turite kišti ją su adata išleisti orą.
3. Visi įdaryti sandariai susieta ir pakabino ant šalto balkono, dešra, būtinai reikia šalta, jūs galite įdėti ją į šaldytuvą atveju pašildyti.
4. Apie antrą arba trečią dieną turėtume pradėti paliesdami dešra. Tai daroma siekiant užtikrinti, kad ji išlaiko savo formą., Džiūvimo ir traukimąsi proceso tampa dešra kreivė. Bet jei jums nereikia iš esmės palikti ją ramybėje.
5. Paruošta vytinta dešra bus bent 8-9 dienas, aš būtent tai, kas atsitiko.
Jūs galite naudoti bet kokius prieskonius, kad jums patinka, ir į sūdymo ir malti džiūvėsėliai gatavų dešrelės procesą.
Paruošta delikatesas parduotuvė geriau šaldytuve, bet ne tokiais pakuotėje būdu. Naudoti parduotuvės popierinį maišelį ar suvynioti dešra laikraštyje.
Nupjaukite dešra plonomis riekelėmis ir mėgautis savo darbą su malonumu!
Gero apetito!
Daug įdomių dalykų ne tik apie maistą >>>ČIA
Dėkojame už Huskies irnarystė!
Visi geriausi!