Kebabai ant lazdos - puikus būdas pamaitinti naudingą ėdalu visa šeima, net ir jauniausias.
Apie kalakutienos visi parašyti, kad jis yra "nuobodus", sausas, kažkaip ji turi būti ypatinga pasiruošę sultingas ir konkursą. Jei jautiena pridėti prieskonių ir padaryti padažą, paaiškėja, labai skanus kebabai.
Receptų kebabas Turkija
Ingredientai 8-10 kebabai:
- 700 g baltos mėsos kalakutiena
- 2 Askaloninis lempos
- 2 skiltelės česnako
- 1 šaukštai. L. žemės kmynų (kmynai)
- iš kalendra krūva
- druskos ir šviežiai malti pipirai
- pipirų espelett
Padažui:
- Graikų jogurtas (ar kitą tanki, natūralus, be priedų)
- Citrinų sultys pagal skonį
- kalendra
- druska
- Espeleta pipirų (specialios rūšies pipirai, kuri buvo džiovinama ir naudojamas kaip prieskonių į patiekalus, tai galima pakeisti į tradicinius džiovintų raudonųjų pipirų)
Be to:
- bambuko vėrinukai kebabas (iš karto sumažinama iki 20-30 minučių vandenyje)
Kaip paruošti:
1. Kalakutiena, kad įdaras, pridėkite česnako.
2. Svogūnai švarus, pjaustyti ir kepti tol, kol skaidriai.
3. Kalendra smulkiai pjaustytų į maišytuvą ir pridėti prie mėsos ir sumalkite su juo.
4. ADD maltos kalendra (jei ne malti kartu su mėsa), kmynų, druskos, pipirų, svogūnai, šiek tiek Espeleta.
gerai minkyti su drėgnomis rankomis ir sudaro kebabas 80-100 g
5. Kotletai suverti ant iešmelių šlapias.
6. Kepkite orkaitėje kebabai grotelės pagal 180 ° C grotelių, o po 15 minučių viskas bus paruošta.
Beje: neturi daryti visas kebabai per vieną dieną. Jūs galite padaryti įdarą iš anksto ir vienos ar dviejų dienų jis puikiai išlikusių šaldytuve. Tai daug geriau, nei sušilti gatavo produkto.
Gero apetito!
Daug įdomių dalykų ne tik apie maistą >>>ČIA
Dėkojame už Huskies irnarystė!
Visi geriausi!