Iki Naujųjų metų liko kelios dienos, kiek dovanų jau nupirkta, o kiek dar reikia nusipirkti... saldumynų ir šokolado gausa parduotuvėse jau apakina, bet kaip norisi visus nustebinti neįprastu saldumu dovana.
Šiandien gaminsiu savo šokoladą kalėdinėmis temomis.
Tam mums reikia:
- Baltojo šokolado -2 plytelės
- Rafaello - 1-2 saldainiai
- Riešutų ir šokolado drožlių mišinys dekoravimui jau yra jūsų improvizacija.
Pirmiausia užvirinau puodą su vandeniu, panardinau į jį dvi šokolado plyteles ir palaukiau kelias minutes, kol šokoladas ištirps.
Paruoštoje formoje turiu sausainių dėžutę, galite išpjauti formą iš sulčių dėžutės, išpilti šokoladą ir mentele išlyginti paviršių.
Kad viskas būtų tvarkinga, ruošinius darau iš anksto. Peiliu supjaustau Raffaello į dvi dalis ir kiekvieną pusę puošiu šokoladu.
Atskirai darau sniego senio veidą, antrą dalį papuošiu šokolado lašais.
Kojas ir rankas darau iš šiaudų. Skrybėlei pravertė iš anksto naujiems metams nupirkti ikrų tartletai. Taip pat perkirpiau vieną tartelę per pusę, kai sniego senis bus paruoštas, uždėjau jam kepurę.
Papuošimui pasirinkau migdolus, žemės riešutus ir saldintas vyšnias. Nes šokoladas dar nesukietėjęs - patys riešutai sklandžiai į jį nugrimzta. Viską viršų apibarstykite šokolado drožlėmis ir šokoladu bei lašais ir nusiųskite į šaldytuvą pusvalandžiui, kol šokoladas visiškai užšals.
Kai šokoladas bus paruoštas, jį reikia iškloti iš formos ir įdėti į skaidrią plėvelę. Aš naudojau kepimo rankovę.
Aš rišu juostas, ir jūs galite saugiai gydyti draugus.
Viskas, Naujųjų metų šokoladas yra paruoštas!!! Bon Appetit visiems !!!