Mes visi mėgstame skaniai pavalgyti, stengdamiesi užtikrinti, kad maistas nebūtų kaloringas ir niekaip nepaveiktų mūsų figūros.
Šiandien pasidalinsiu receptu, kuris, jei ne 100%, vis dėlto kiaulienos šonkauliukai nėra dietinis produktas, tačiau paruošimas yra maksimalus
Šiandien ruošiame kiaulienos šonkaulius. Žinoma, tai nėra dietinis produktas. daržovės ir mėsa troškinami multivarke, tada manau, kad jie negalės pakenkti mūsų sveikatai.
Viskas ruošiama labai greitai.
Ingridientai:
- Kiaulienos šonkauliai - 1 kg.
- Baklažanai - 2 vnt.
- Saldieji pipirai -1-2 vnt.
- Lankas (pasirinktinai)
- Pomidorai 2-3 vnt.
- Druska, pipirai, džiovinta paprika
- Česnakai, krapai
Šonkaulius supjaustykite gabaliukais ir keletą minučių marinuokite prieskoniuose (druska, pipirai, paprika).
Tada kepkite juos 1-2 minutes gerai įkaitintoje keptuvėje.
Baklažaną ir pipirus supjaustykite nedideliais gabalėliais.
Taip pat susmulkiname pomidorus. Stengiuosi pasirinkti sultingus pomidorus, jie duoda sulčių ir padeda patiekalui įgyti norimą konsistenciją.
Aš įdėjau šonkaulius į lėtą viryklę, ant viršaus uždėjau daržovių, išspaudžiau porą skiltelių česnako ir viską išmaišiau.
Įdėjau multivarką į troškinimo režimą. Mano multivarke laikas automatiškai pasirenkamas 1 valandai (galite rankiniu būdu sutrumpinti laiką iki 40 minučių). Po valandos troškinimo daržovės įgavo šiek tiek minkštą formą, todėl jei norite, kad daržovės išlaikytų formą, troškinti reikia mažiau laiko.
Virimo pabaigoje į puodą išspauskite dar porą česnako skiltelių ir pabarstykite žolelėmis.
Daržovės suteikia tiek daug sulčių, kad šį patiekalą galima valgyti šaukštu.
Šonkauliai labai skanūs. Daržovės taip pat nepavyko)
Tai viskas!
Bon Appetit visiems!