Sveiki, mieli skaitytojai! Džiaugiuosi galėdamas pasveikinti jus mano kulinariniame kanale!
Šiandien noriu pasidalinti su jumis trimis labai ekonomiškais patiekalais iš vištienos sriubos.
Aš tik klausiu - bulvės, makaronai ar ryžiai? Ir daugumos prašymu jau žinau, kokį patiekalą gaminsiu šiandien.
Vištienos sriubos rinkinys- supjaustyti vištienos griaučiai, nugara, kremzlės, oda, kaklas ir kartais vištienos sparneliai.
Aš visada naudoju vištienos sriubą, skirtą gausiam sultiniui paruošti. Iš tokio sultinio gaunami nebrangūs ir skanūs patiekalai.
Išbandykite ir įsitikinkite patys!
Kulinarijai mums reikia:
- 1 x vištienos sriubos rinkinys (t. y. vienos vištienos dalys)
- morkos - 1-2 vnt.
- svogūnai-1-2 vnt.
- augalinis aliejus - kepimui
- pomidorų pastos arba pomidorų pagrindo prieskonių-2–3 valg. l.
- miltų-2-3 šaukštai. l.
- bulvės, makaronai ar ryžiai - imkite sultinio tūrį
- vanduo sultiniui - pažiūrėkite į katilo tūrį
- lauro lapas, malti juodieji pipirai, druska pagal skonį
Pradėkime gaminti maistą.
Tokį patiekalą patogu virti katile arba aukštoje keptuvėje.
Nuplaukite vištienos rinkinį ir įdėkite jį į katilą.
Uždarykite dangčiu ir kepkite ant stiprios ugnies, pirmiausia iš vienos, paskui iš kitos pusės.
Viskas labai greitai apkepama, todėl iš anksto susmulkiname svogūną ir morkas (morkas galima sutarkuoti rupia tarka).
Įpilkite svogūną ir kepkite jį iki aukso rudos spalvos, tada atlikite tą patį su morkomis.
Užpilkite šaltu vandeniu.
Uždenkite dangčiu, užvirkite, įberkite druskos, lauro lapų, juodųjų pipirų ir virkite 30–40 minučių.
Šį sultinį galima išvirti prieš dieną, atšaldyti, išimti lauro lapus ir vištienos gabalėlius, įdėti į šaldytuvą arba užšaldyti.
Dabar pereikime prie „įdaro“. Bulvės, makaronai ar ryžiai - rinkitės! Trys skirtingi įdarai ir trys skirtingi patiekalai.
Patiekalas Nr. 1 su bulvėmis.
Į gatavą sultinį įpilkite pomidorų pastos arba naminių pomidorų pagardų, miltų, gerai išmaišykite ir užvirkite. Supjaustykite bulves didelėmis dalimis ir nusiųskite jas į verdantį sultinį. Virkite bulves, kol suminkštės.
Indas Nr. 2 su makaronais.
Į gatavą sultinį įpilkite pomidorų pastos arba naminių pomidorų pagardų, gerai išmaišykite ir užvirkite. Makaronus siunčiame į verdantį sultinį. Virkite, kol suminkštės.
Patiekalas Nr. 3 su ryžiais.
Į gatavą sultinį įpilkite pomidorų pastos arba naminių pomidorų pagardų, gerai išmaišykite. Nuplaukite ryžius ir supilkite juos į sultinį. Virkite, kol ryžiai iškeps.
Galite pridėti mėgstamų prieskonių, šviežių žolelių pagal skonį.
Gero apetito!
Jei straipsnis pasirodė naudingas, patiko,Prenumeruotiį mano kanalą SKONIO LABORATORIJA. Bendrinkite su draugais socialiniuose tinkluose. tinklus ir palikite savo komentarus. Ačiū.