Sezamo šokolado traškučiai yra įperkami, greiti ir lengvi naminiai kepiniai kiekvienai dienai. Šiuos sausainius labai skanu patiekti prie puodelio arbatos ar kavos. Ir vaikai tai dievina su pienu. Sausainiai yra aromatingi, ryškios sezamo natos ir ryškaus šokolado skonio.
Tokie slapukai ruošiami labai trumpai. Užminkius tešla iškart paruošta naudoti. Ir greitai iškepė. Tokių sausainių paruošimą gali tvarkyti net virtuvės pradedantysis.
Šis greitas sezamų šokolado sausainių receptas tikrai jūsų nenuvils ir pradžiugins visą šeimą kvapniais arbatos kepiniais.
Ingridientai:
- kvietiniai miltai - 220 g (1,5 puodelio)
- sviestas - 120 g
- cukrus - 110 g (1/2 puodelio)
- kiaušiniai - 2 vnt.
- kukurūzų miltai - 60 g (1/2 puodelio)
- sezamo sėklos - 50 g (5 šaukštai. l.)
- kakava - 25 g (4 šaukštai. l.)
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Pirmiausia paruoškime tešlą.
Į keptuvę supilkite 50 g sezamo sėklų. Kepkite juos ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami. Gaminti sezamo sėklas iki gražios auksinės spalvos.
2. Keptas sezamo sėklas supilkite į didelį dubenį. Į juos supilkite 220 g kvietinių miltų ir 60 g kukurūzų miltų. Čia taip pat pilame 25 g kakavos, būtinai persijokite ją per sietą, kad neliktų gumuliukų.
Sumaišykite visus sausus ingredientus.
3. Į atskirą dubenį suberkite 120 g minkšto sviesto. Mes pradedame jį mušti ir įpilame 110 g cukraus.
4. Maždaug po minutės, sumušus cukrų ir sviestą, po vieną plakimą įpilkite po 2 kiaušinius.
5. Sviesto mišinį perpilkite į dubenį su miltų mišiniu. Iš pradžių viską sumaišykite mentele, o tada rankomis. Trumpai sumaišykite tešlą iki vientisos masės. Tešla turi būti minkšta ir šiek tiek lipni. Jei reikia, galite įberti dar šiek tiek miltų. Kai visi ingredientai bus sumaišyti, nustokite minkyti.
6. Uždėkite gatavą tešlą ant kilimėlio ir suvyniokite į maždaug 5 mm storio sluoksnį. Iškirpkite meduolius iš tešlos. Aš naudoju širdies formą.
Surinkite tešlos likučius ir vėl juos suvyniokite.
7. Paruoštus ruošinius perkeliame į kepimo popieriumi padengtą skardą. Viską dedame į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Mes kepame apie 15 minučių.
8. Paruoštus sausainius atvėsinkite ir patiekite.
Sausainiai pasirodė vidutiniškai saldūs su švelniu šokolado kartumu ir maloniu sezamų aromatu. Jis paruošiamas paprastai ir greitai. Šie sausainiai puikiai tinka naminei arbatai kiekvieną dieną.
Vaizdo įrašo receptas
Receptas paimtas iš mano kulinarijos svetainės. gotovimop.com