Ooh, tai vištiena! Tai magija! Tai švelnus, kvapnus su skanus pluta ...
Atvirai kalbant, kai pirmą kartą ji yra pasirengusi, toks rezultatas nėra ozhidala- konkurso mėsos, net krūtinę, kuri yra dažnai gana sausas. Kai visiškai magiškas kvapas.
Ir tą akimirką, kai jis ištraukė iš krosnies paruoštas vištienos, gražus, traškūs, traškus pluta, jaučiasi tiesiog ant Cloud Nine.
Ir jei tuo metu kas nors žvilgsnio į virtuve, kažkas, kas, kuris nežino, kas laukia jį yra gydyti, tarkim, kažkas panašaus į: "O-HO-HO", valcavimo akis, ir tada jis bus pirmasis atitinka plokštelės stende - tai laimė.
Receptų Vištiena su baltojo vyno ir grietinėlės
Jums reikės:
- vištienos karkasas sveria apie 2 kg
- 200 ml sauso baltojo vyno
- 200 ml grietinėlės (10-20%)
- 4 skiltelės česnako
- 1,5 val. šaukštus druskos
- krūva šviežių čiobrelių (20 g)
- keli lapai šviežių šalavijų
- švirkštas su stora adata (lengviausias švirkštu iš vaistinės)
Kaip paruošti:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 180C. Vištų skerdenos gerai išskalaukite ir išdžiovinkite su rankšluosčiais.
2. Clean česnako skiltelės, sulenkite juos grūstuvėje ir pridedamas prie česnakų druskos, į koše srutų. Jei skiedinys nėra, paspauskite skilteles česnako su peilį, plokščio pusėje.
3. Atskirame dubenyje sumaišykite vyno, grietinėlės, įpilkite čia česnako mush ir gerai išmaišykite.
4. Dabar pusė virtos marinatą įvesti vištienos. Įveskite marinatas švirkštą ir injekcinę kad višta). Jei jis bus šiek tiek vytekat- nėra baisi, jie bus girdomi kepimo metu.
5. Kai įvedate marinatas, laikykite adatą į spaudimą ji šoktelėjo. Nieko baisaus nutiks - bet kokiu atveju, tiesiog paleisti splash netoliese sienos riziką)
6. Vaistažolės (čiobrelių ir šalavijų lapai), turėtų būti įforminta iš vištienos odą. Švelniai pakelkite krūtinę ir ant nugaros - ir įdėti žolės. Kuo daugiau - tuo geriau. Tik labai atsargūs, ne ašara odą.
7. Geriausia būtų, kad vištienos turėtų būti palikta tokioje būsenoje (laistymo likusį marinatą ir padengti su kabintis filmas), per keletą valandų, bet geriau - naktį. Tada jūs gaunate visą magišką rezultatą. Bet, žinoma, galite įdėti ją į orkaitę ir iš karto.
8. Vieta vištienos forma, kurioje jums bus kepti, ir ant skerdenos nustatyti šakelės čiobrelių ir lengvai pabarstyti jį su alyvuogių aliejumi.
9. Kepkite įkaitintoje 180 ° C orkaitėje 50-60 minučių.
Bandykite dar kartą 10 minučių užpilkite padažą ant vištienos, kuri bus surinkta formos apačioje.
Ji yra stebuklinga, tiesiog stebuklinga tai vištiena!
Gero apetito!
Daug įdomių dalykų ne tik apie maistą >>>ČIA
Dėkojame už Huskies irnarystė!
Visi geriausi!