Ar kada pagalvojai, kad yra žuvis, kuri laikoma valgoma, ir ne sąlyginai valgoma, o visiškai valgoma, tačiau visiškai neįmanoma jos suvalgyti?
Aš nekalbu apie tai, kad gyvsidabris kaupiasi šios žuvies mėsoje - tiesą sakant, gyvsidabris yra toks smulkmena mūsų pasaulyje, jei analizuosime, ką įkvepiame, tai suvalgytos cheminės medžiagos atrodys kaip lašas jūra.
Aš šį kartą nekalbu apie parazitus, nors, pavyzdžiui, parazitai mane labiau apkrauna nei per didelis gyvsidabrio kiekis žuvyse. Jau vien todėl, kad mintis man nemaloni - valgau žuvį, o joje jau kažkas gyvena.
Kalbu apie medžiagas, esančias žuvyse, kurias joje jau dėjo gamta.
Ar nesuprantate, apie ką aš kalbu?
Gerai, gerai, aš tau pasakysiu istoriją. Kažkaip (prieš daugelį metų) pati žmona parduotuvėje išsirinko gabalėlį žuvies, pati ją iškepė ir, tiesą sakant, prieš tai jaučiuosi taip blogai, jei buvo kada, nepamenu. Žmona taip pat nebuvo patenkinta skania žuvimi. Gerai, kad vaikas nevalgė ...
Nes ši žuvis turi būti tiekiama priešo armijos virtuvėms. Iškart visas personalas neveiks. Tiesa, labai trūks tualetų ...
Galvojau - gal kokia yra individuali reakcija? O gal žuvis buvo... pasenusi? Nors mano sutuoktinis su produktų šviežumu elgiasi dar nerimastingiau nei aš, jis viską apuostys ir ištirs, tik užuominą „mielasis“ - ir produktas nelies.
Žuvis vadinosi... „aliejumi“. Priešingu atveju vardas yra ruvetta.
Graži balta žuvis, praktiškai be kaulų, riebi. Ypač gerai atrodo rūkant. Ir aromatas iš jos - ant mažos parduotuvės grindų, jei ne visa, skiriasi.
Jo mėsos struktūra taip pat yra labai patraukli - ne veltui taukinė žuvis vadinama „baltuoju tunu“.
Aš vis dar seiliuosi, kai ją pamatau, bet... ne. Turėdamas galvoje tą įvykį.
Juk tai nebuvo „individuali“ reakcija.
„Ruvetta“ mėsoje yra mūsų skrandyje nesuvirškinamos medžiagos gempilotoksino - vaško esterio, kuris suteikia žuviai skanaus sviestinio skonio, tačiau taip pat sukelia virškinimo problemų.
Vieną ar du mažus gabalėlius kūnas vis tiek toleruos (galbūt), tačiau trečiasis sugeba jus uždaryti tualete visai dienai. Dozė kiekvienam yra skirtinga, tačiau ji paprastai būna minusinė - štai, jai. Aš paklausiau savo pažįstamų - daugelis pasijuto blogai nuo skiltelės!
Būk atsargus.