Slaptas pyragas! Iš produktų, kurie visada yra namuose! Bet kuri šeimininkė gali tai spręsti!
Sveiki, mieli kanalo „Maisto gaminimas su Natalija Kalinina“ skaitytojai! Sveikinu savo nuolatinius svečius, taip pat visus tuos, kurie pirmą kartą atėjo pas mane!
Šiandien noriu pasidalinti „Jellied Pie with Jam“ receptu, kuriame įdaras neskęsta iki dugno, tačiau viskas lieka viduryje. Pats pyragas yra minkštas, akytas ir labai skanus. Paslaptis yra gana paprasta, įsitikinkite patys.
***************************
Receptas:
Miltai -200gr.
Kepimo milteliai -1 arbat.
Pienas -100ml.
Cukrus -120gr.
Kiaušinis -2vnt.
Augalinis aliejus -80ml.
Druska -1 / 4 arbat.
Uogienė -300gr.
KEPIMO METODAS
Pirmiausia paruoškime tešlą. Į dubenį persijokite 200 gramų miltų, įpilkite 1 arbat. kepimo miltelių ir sumaišykite. Suplakite 2 kiaušinius į dubenį, įpilkite 120 gramų cukraus, žiupsnelį druskos ir išplakite šluotele, galite rankiniu būdu. Dabar užpilkite 100 ml pieno ir įpilkite 80 ml augalinio aliejaus.
Sumaišykite ir suberkite miltus bei kepimo miltelius. Ši tešla pasirodo. Padalinkime jį į 2 lygias dalis. Mes paimame kepimo skardą iš mano formos, kurios dydis yra 27 cm, 15 cm, uždengiame kepimo popieriumi, patepame aliejumi. Supilkite pusę tešlos ir išlyginkite.
Mes dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame 200 laipsnių temperatūroje 10 minučių. Dabar mes išimame formą ir dedame įdarą. Taip tešla tampa tankesnė ir sulaiko įdarą. Todėl įdaras liks toks viduryje. Kaip įdarą imame uogienę, uogienę ar uogienę, kas yra namuose.
Turiu tirštą slyvų uogienę, ją kepu keptuvėje.
Keptų slyvų uogienės receptą žiūrėkite čia: „Kepta slyvų uogienė“
Užpildykite antrą tešlos pusę ir pašaukite į orkaitę, kepkite 180 laipsnių temperatūroje, kol pyragas bus paruoštas, dar 40 minučių, arba naršykite savo orkaitėje.
Leiskite pyragui atvėsti ir supjaustykite porcijomis. Skyriuje parodyta, kad įdaras liko tiksliai viduryje. Pyragą pjaustau dar karštą, todėl uogienė šiek tiek nuteka. Minkštas, purus ir skanus.
Jei jums patiko receptas, įdėkite jį į „Klasę“, pasidalykite socialiniuose tinkluose arba parašykite komentarą. Jūsų atsiliepimai man yra geriausias atlygis 😘 😘 😘
Išsamią informaciją apie maisto ruošimą galite pamatyti mano trumpame vaizdo įraše žemiau: