Aš dedu obuolius į verdantį aliejų ir gaunu, kad burnoje tirpsta obuolių lydinys! Iš serijos „Svečiai prie slenksčio“
Sveiki, mieli kanalo „Maisto gaminimas su Natalija Kalnina“ skaitytojai! Sveikinu savo nuolatinius svečius, taip pat visus tuos, kurie pirmą kartą atėjo pas mane!
Šiandien noriu pasidalinti obuolių spurgų receptu su kefyru. Turiu šį receptą iš serijos svečių prie slenksčio. Pasirodo daug, ruošiasi greitai, be problemų ir visada viską turi po ranka. Viduje esantis obuolys virsta skaniu subtiliu kremu, pasirodo, kad spurgos iškart užpildomos.
***************************
Receptas:
Kefyras -200 ml.
Grietinė -2 valg.
Kiaušinis -2vnt.
Cukrus -2 valg.
Druska -1 / 3 arb.
Kepimo milteliai -1 arbat.
Miltai -160gr.
Obuoliai -2-3vnt.
Gaminimo būdas:
Į dubenį supilkite 200 ml kefyro, įpilkite 2 šaukštus. Grietinė.
Mes sumaišome. Mes pertraukiame 2 kiaušinius, šiek tiek druskos, 3 šaukštus. Sachara. Matuokite miltus 160 gramų, įpilkite 1 šaukštelis. kepimo miltelių ir sumaišykite.
Dabar palaipsniui į tešlą įpilkite miltų su kepimo milteliais. Tešla turi būti tiršta kaip blynai.
Paimkite 3 mažus obuolius, nulupkite, nuimkite vidurį ir supjaustykite kubeliais.
Į tešlą įpilkite obuolių ir sumaišykite.
Galbūt šiame etape jums vis tiek reikės 1–2 valg. miltai. Man užtruko 1 valg.
Augalinį aliejų supilkite į puodą. Paimkite tešlą su šaukšteliu ir įdėkite ją į karštą aliejų. Būtina kepti ant vidutinės ugnies, kad spurgos spėtų virti viduje. Apverskite ir kepkite iš kitos pusės.
Nuimkite ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte perteklinį aliejų.
Paruoštos spurgos patiekiamos prie stalo. Greita, daug ir labai skanu. Beje, jie taip pat labai skanūs, kai šalta.
Jei norite, galite juos kepti keptuvėje kaip blynus, taip pat gaunasi skanu.
Jei jums patiko receptas, įdėkite jį į „Klasę“, pasidalykite socialiniuose tinkluose arba parašykite komentarą. Jūsų atsiliepimai man yra geriausias atlygis 😘 😘 😘
Išsamią informaciją apie maisto ruošimą galite pamatyti mano trumpame vaizdo įraše žemiau: