Aš gaminau maistą visą vasarą ir man tai nepavargsta! Paskubėkite ir paruoškite šį gardų užkandį šašlykams ar ant kepsnių.
Sveiki, mieli kanalo „Maisto gaminimas su Natalija Kalnina“ skaitytojai! Sveikinu savo nuolatinius svečius, taip pat visus tuos, kurie pirmą kartą atėjo pas mane!
Šiandien noriu pasidalinti užkandžio receptu nuo keptų varpinių pipirų iki šašlykų ir ne tik. Tai labai paprasta, bet labai skanu. Pipirų sezone tai yra mūsų užkandis numeris vienas. Kuo ilgiau jis yra šaldytuve, tuo jis tampa skanesnis. Todėl galite saugiai gaminti daugiau.
***************************
Receptas:
Pipirai -8-10 vnt.
Žalieji - 1 krūva
Česnakai -4-5 dantys.
Druska -1 / 3 arb.
Citrinų sultys -2 valg
Augalinis aliejus -4-5 šaukštai.
Juodieji pipirai - pagal skonį
Gaminimo būdas
Nuplaukite pipirus ir išdžiovinkite. Į keptuvę supilkite 4 šaukštus augalinio aliejaus. suberkite visą pipirą ir kepkite pipirus, kol suminkštės, uždengę ant silpnos ugnies.
Proceso metu apverskite pipirus taip, kad jie nesudegtų. Iš anksto nereikia pašalinti sėklų ir perskirti pipirų, jie turėtų būti paruošti savo sultyse. Gatavi pipirai nupučiami ir juose lieka sultys.
Dabar išimkite pipirus iš keptuvės ir leiskite jam šiek tiek atvėsti. Per šį laiką mes paruošime padažą. Krapus ir petražoles susmulkinkite peiliu, suberkite į dubenį, įpilkite 4-5 skilteles česnako. Druska 1/3 šaukštelio, Juodieji pipirai pagal skonį, įpilkite 2-3 šaukštus citrinos sulčių. Supilkite aliejų, ant kurio kepė pipirai.
Mes sumaišome. Nulupkite pipirus, išimkite sėklas, surinkite sultis ir supilkite į padažą. Supjaustykite juostelėmis. Įpilkite padažo į pipirus, sumaišykite, uždarykite ir palikite virti. Dabar mes tarnaujame prie stalo. Pasirodo, labai skanus užkandis. Rekomenduoti.
Jei jums patiko receptas, įdėkite jį į „Klasę“, pasidalykite socialiniuose tinkluose arba parašykite komentarą. Jūsų atsiliepimai man yra geriausias atlygis 😘 😘 😘
Išsamią informaciją apie maisto ruošimą galite pamatyti mano trumpame vaizdo įraše žemiau: