Malonumas garantuotas! Aš gaminu, kai noriu visus nustebinti paprastomis bulvėmis. Įprasti mėgstami valgiai tokioje porcijoje virsta patiekalu, vertu šventinio stalo. Be to, tai užtruks šiek tiek daugiau laiko nei įprasta bulvių košės patiekimas su mėsa.
***************************
Receptas:
Bulvės -700gr.
Sviestas -50 gr.
Sūris -50g.
Druska -1 šaukštelis
Kiaušinis -1vnt.
Pienas -50-100ml.
Užpildymui:
Sūris -50g.
Malta mėsa -200gr.
Pievagrybiai -200gr.
Svogūnas -1vnt.
Druska -1 / 3 arb.
Juodieji pipirai - pagal skonį
Raudonieji pipirai - pagal skonį
Pomidorai -1vnt.
Pomidorų pasta - nebūtina
KEPIMO METODAS
Nulupkite bulves, nuluptų bulvių svoris yra 700 gramų, pasūdykite bulves, užpilkite jas vandeniu ir virkite, kol bulvės bus paruoštos.
Per šį laiką paruošime įdarą. Supjaustykite svogūną kubeliais. Supjaustykite šviežius pievagrybius kubeliais. Supjaustykite pomidorą į 2 dalis ir sutarkuokite ant stambios trintuvės, laikydamiesi odos.
Nuimame žievelę, mums jos nereikia. Mes paimame keptuvę, užpilame šiek tiek augalinio aliejaus, dedame svogūnus ir kepame iki permatomos, dabar įpilkite grybų ir kepkite, kol skystis išgarins, įpilkite druskos, juodųjų ir raudonųjų pipirų pagal skonį.
Sumaišykite ir išimkite iš keptuvės. Į keptuvę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus, įdėkite faršą ir kepkite, kol skystis išgarins, bandydamas sulaužyti visus gabalėlius.
Dabar įpilkite pomidorų ir šiek tiek pomidorų pastos, troškinkite, kol suminkštės. Dabar pridėkite svogūną su grybais ir sumaišykite, o įdaras yra paruoštas. Patikriname bulvių pasirengimą ir paverčiame bulvių koše, mūsų užduotis yra paruošti skanią bulvių košę.
Įpilkite 50 gramų sviesto, sulaužykite 1 kiaušinį, įdėkite 50 gramų tarkuoto sūrio. Įpilkite pieno arba grietinėlės 50-100 ml. Bulvių košė paruošta. Imame kepimo skardą, sutepame augaliniu aliejumi, šaukštu formuojame lizdus iš bulvių košės arba galite formuoti lizdus naudodami konditerinį maišelį.
Paruoštą įdarą įdėkite į įdubą, ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu. Mes dedame į orkaitę ir kepame 10 minučių, kol sūris ištirps, o sūris bus šviesiai rudas.
Jei jums patiko receptas, įdėkite jį į „Klasę“, pasidalykite socialiniuose tinkluose arba parašykite komentarą. Jūsų atsiliepimai man yra geriausias atlygis 😘 😘 😘
Išsamią informaciją apie maisto ruošimą galite pamatyti mano trumpame vaizdo įraše žemiau: