Mano mėgstamiausios neįtikėtinų desertų receptų knygos.
Neseniai manęs paprašė komentaruose pasidalinti knygomis su desertų receptais. Aš surinkau savo 5 mylimiausias ir dažniausiai naudojamas knygas ir dalinuosi su jumis. Juose radau ne tik receptų, bet ir įkvėpimo padaryti kažką naujo.
Tobulo pyrago menas. Didžioji knyga
Knygos autorė Irina Chadeeva pradėjo veikti kaip tinklaraštininkė, laikui bėgant jos receptai tapo labai populiarūs. Ji turi daug knygų, susijusių su sovietinės praeities desertais, tačiau noriu papasakoti apie knygą su pyragais.
Knygoje yra daugybė įvairiausių pyragų receptų. Taip pat norėčiau paminėti vasaros pyragus su šviežiais vaisiais ir uogomis. Šie receptai bus labai aktualūs porą mėnesių.
Saldainių laikotarpis. Žavūs naminių šokoladų, triufelių ir marmelado receptai
Knyga su paprastais saldainių receptais. Be pačių receptų, Polina Kosheleva pasakoja pagrindinius metodus ir dalijasi naudingais patarimais. Naudodamasis šios knygos receptais, aš ruošiau daug desertų pagal užsakymą, kai tik pradėjau savo konditerės karjerą.
Ar norėtumėte torto?
Dauguma mano pirmųjų pyragų buvo šios knygos receptai. Yra daugybė visų mėgstamų pagrindinių desertų receptų. Pačioje knygos pradžioje yra skyrius, kuriame Olesya Kuprin paprastais žodžiais paaiškina, kaip dirbti su ingredientais.
Sūrio pyragas viduje. Sudėtingi ir neįprasti pyragai tapo lengvi!
Tai turbūt viena iš knygų, kurias dažniausiai naudoju. Kai pirmą kartą pamačiau parduotuvėje, neabejojau, kad nusipirkau. Ir nesigailėjau. Knygoje pateikiami neįtikėtini sūrio pyragų receptai ir viskas, kas su jais susiję.
Taip pat norėčiau atkreipti dėmesį į tortų skyrių su sūrio pyragais viduje - šie desertai stebina savo grožiu ir skoniu. Mano mėgstamiausias receptas yra sūrio pyragas „Oreo“.
Menas desertui. Receptų knyga iš unikalaus mūsų laikų konditerio
Palikau savo mėgstamą konditerijos knygą desertui. Tai Guzeli Magdieva knyga. Jame yra patiekti desertai, o kai kurie iki šiol patiekiami Maskvos restorane „Stories“.
Receptai nėra lengvi, kai kuriems reikalinga speciali įranga. Specialiai nuėjau į restoraną ir išbandžiau beveik visus desertus - tai kažkas neįtikėtina.