Mano manymu, ateljė yra ta vieta, kur siuvami drabužiai. Tačiau neseniai įsitikinau, kad gali būti ir kitaip. Aš jums pasakysiu apie ateljė, gaminantį nerealių grožio ir kainų tartletus.
Kai netyčia sužinojau apie šią vietą, nusprendžiau būtinai ją aplankyti. Man patinka idėja, kai įstaiga nagrinėja vieną produktą ir bando jį tobulinti kiekvieną dieną.
„Atelier de tartelettes“ - tai, kaip rodo pavadinimas, yra vieta, kur ruošiami puikūs prancūziški desertai. Iš esmės jie specializuojasi pyragų, tartletų srityje.
Maskvos centre prie patriarcho tvenkinių yra konditerija (Spiridonyevsky per., 10A s1). Vieta nedidelė, o kai jos ieškojau, iš pradžių vos nepravažiavau.
Iš gatvės pusės ateljė su desertais atrodo labai patraukliai. Auksinis ženklas plonomis raidėmis atkreipia dėmesį į didžiulį langą, pro kurį galite pažvelgti į vidų. Nebėra į ką daugiau žiūrėti iš gatvės ir noriu kuo greičiau patekti į vidų.
Įėjęs iš pradžių pagalvojau, kad esu brangiame Prancūzijos butike (nors niekada nebuvau Prancūzijoje). Viskas atrodo brangu ir turtinga. Aukso spalva yra labai dažna ir man atrodė, kad jos yra per daug, tačiau ji neatstumia.
Minimalistinis dizainas sukuria malonią atmosferą. Tiesa, visuose šiuose „turtuose“ buvo nedidelis minusas. Viduje jis kvepėjo valymo priemone, o kvapas buvo stipriai išmuštas iš bendros atmosferos. Toks jausmas, lyg patekau į tualetą prekybos centre. Tačiau prekybos centro tualete nėra tokių gražių desertų, kuriuos mačiau.
Visi desertai, kuriuos galite nusipirkti, yra gražiai išdėstyti po vitrinos stiklu. Iš pradžių maniau, kad tai yra parodomieji nevalgomi pavyzdžiai, jie yra labai gražūs. Bet paaiškėjo, kad taip atrodo visi čia parduodami desertai.
Jų yra nedaug, bet yra kur klajoti. Prie prekystalio prie tartleto vitrinos yra įvairių kepinių. Yra keletas kaneliukų, kurie nėra tokie įprasti Maskvoje. Įdomu, kokias kainas turi šis grožis?
Visų tortų kaina yra vienoda - 390 rublių. Kepinių kaina yra šiek tiek mažesnė, tačiau didesnė nei rinkos vidurkis. Tokio dydžio pyragų kaina man atrodė didelė, tačiau jų dar neišbandžiau. Jei skanu, esu pasirengęs permokėti, todėl nusprendžiau paimti degustacijai visas tartletas (apie tai pasakysiu atskirame straipsnyje).
Pačiame ateljė išbandžiau šokoladinį desertą ir kaneliuką. Šokoladinis desertas man pasirodė vidutiniškas. Kai nusipirkau, tikėjausi, kad tai bus šokoladinis triufelis. Ir pasirodė, kad tai tankus šokoladinis putėsis su bananu. Nesu didelė bananų mėgėja desertuose, todėl desertas man nepatiko.
Bet kaneli yra kažkas fantastiško. Tokių dar nebandžiau. Subtilus choux tešlos vidus ir traškus išorė, patariu išbandyti. Desertai buvo suvalgyti, laikas apibendrinti.
Man patiko „Atelier de tartelettes“. Tai ramu ir ramu, o svarbiausia - labai skanu. Žinoma, yra nedidelis stendas su kvapu, bet tai reiškia, kad jie čia stebi švarą, nors aš pakeisčiau produktą.
Koks yra likusių desertų skonis, aš jums pasakysiu atskirame straipsnyje, tačiau žvelgdamas į priekį pasakysiu, kad jie yra verti savo pinigų.
Jei bijote praleisti naujus straipsnius - užsiprenumeruokite adresų sąrašą. Kartą per savaitę jums atsiųsime naujų medžiagų pasirinkimą.