Man, kaip konditeriui, nesunku paruošti daugumą desertų. Tačiau yra tokių, kuriuos gaminti paprastam žmogui reikės daug laiko ir pastangų. Aš jums sakau, kuriuos desertus lengviau nusipirkti, nei kentėti ir gaminti patiems.
Kruasanai ir kita sluoksniuota tešla
Namuose galite pasigaminti gerą sluoksniuotą tešlą. Tačiau tai užtruks daug laiko ir pastangų. Aš nekalbu apie „Napoleono“ sluoksniuotą tešlą, ten naudojama šiek tiek kitokia tešla.
Todėl, jei jūs tikrai norite valgyti karštus raguolius namuose, geriau pirkti šaldytus pusgaminius arba paruoštą sluoksniuotą tešlą. Svarbiausia prieš perkant patikrinti kompoziciją. Man nepatinka, kai kompozicijoje yra margarino, prarandamas sviesto skonis.
Medaus pyragas
Man patinka „Honey“ pyragas. Todėl aš pasiryžau tai paruošti labai greitai. Tačiau paprastam žmogui pagaminti „Honey“ pyragą greičiausiai prireiks visos dienos. Todėl pyragą Medus lengviau nusipirkti. Dabar yra daug padorių variantų. Savo tinklaraštyje turiu apžvalgą apie puikų „Medovik“ iš Prohorovo.
Tačiau dėl iškilmingos progos galite supainioti. Jei staiga pastojote, štai jums, mano nuomone, vienas geriausių receptų Medovikovas - iš Ivlovo.
Riešutų šokolado užtepėlė
Namuose galite pasigaminti riešutų sviesto. Tačiau pasiekti tą patį rezultatą kaip „Nutella“ nepavyks. Visas sunkumas slypi sumalant riešutus į pastą. Todėl lengviau nusipirkti makaronų; pavyzdžiui, „Nutella“ yra gana geros sudėties.
Jau bandžiau pasigaminti riešutų sviesto - buitiniu maišytuvu nespėjau sumalti riešutų iki vientisos tekstūros. Norint pasiekti tą patį rezultatą kaip ir komercinė pasta, jums reikia melanžo. Dabar jie pradėti gaminti namuose, bet pagalvokite, kaip dažnai juos naudosite?
Ledai
Viena vertus, ledus pasigaminti namuose yra gana lengva. Galite patys įsitikinti, aš turiu super paprastas 2 ingredientų ledų receptas. Bet namuose gaminti tikrai šaunius ledus be ledo grūdų be ledų gamintojo yra labai sunku.
Ledų gamintojai nėra pigūs. O svarbiausia, kad ledų dažniausiai norisi būdamas lauke karštą dieną, o ne namuose. Todėl lengviau eiti į parduotuvę ledų.
Varškės užkandžiai
Kai pirmą kartą bandžiau namuose gaminti varškės užkandžiussupratau, kad verčiau juos nusipirkti parduotuvėje. Įdomiausia tai, kad gaminti sūrio varškę yra paprasta, tačiau pasirinkti tinkamus ingredientus jau yra sunkiau.
Norėdami gauti gražią ir malonią tekstūrą, varškės kokybė yra labai svarbi. Rasti gerą variantą parduotuvėse užtruks daug laiko, pastangų ir pinigų. Todėl lengviau nusipirkti - dabar yra daug puikios sudėties sūrių (perskaityk mano varškės sūrių apžvalgą).
O kokius produktus jums lengviau įsigyti nei patiems gaminti?