Siūlau šiandien atsiduoti ant saldainių ir kepti klasikinį drėgnas šokoladinis pyragas su tvrogim ir vyšnių.
Beje, su šaldytų vyšnių be kauliukų tortų gauna geriau. Mano skonio.
Brownie su grietinėlės sūrio ir vyšniomis
ingredientai:
Kartaus šokolado - 100 g
Sviestas - 120 g
Cukraus - 150 g
Kiaušiniai - 4 vnt.
Miltų - 150 g
Sūris - 300 g,
Dezintegrantas - 1 val. L.
Vyšnios (šviežių arba šaldytų) - 400 g
Vanilė - 1 žiupsnelis
Druska - 1 žiupsnelis
paruošimas:
1. Šokoladas pertraukos į mažus gabalus ir kartu su puode sviestą išlydyti virš vidutinės ugnies.
Mes stebime nuoseklumą, todėl labai svarbu, nedeginti šokolado.
2. Inde 3 kiaušinių šluotelė maišytuvu ir 80 g cukraus.
Gautą masę pridėti vanilės ir žiupsneliu druskos.
3. Mes suteikiame šokolado atvėsti ir tada pridedant tuo plakta mase ir gerai sumaišoma.
Dabar jums reikia pridėti miltų su kepimo milteliais, ir atsargiai pamaišykite visą maišytuvą ant mažiausio greičio.
4. Paruošti įdarą, jums reikia maišyti varškę su kiaušiniais ir 70 g cukraus.
Įveikti visus mišinio naudojant maišiklis gauti kreminės konsistencijos.
5. Trečdalis gauto tešlos plitimo į liejimo formą su aukštos buferių, tada vienodai plitimo pusė varškės mišinio.
Jei jo konsistencija yra gana storas, o ne paskirstyti, kruopščiai išlyginamas kastuvą.
Ant varškės masės paskirstyti pusę vyšnios.
6. Supilti į pelėsių vėl tešla, tada varškės tekstūros, vyšnios ir kitą tešlą.
Mes bandome platinti tešlą daugiau ar mažiau tolygiai, bet jei ne, tada nesijaudinkite.
7. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir rinkinys aitvaras kepti 45 minučių.
Kaip patikrinti, ar mūsų patiekalas yra paruoštas? Praduria jį su medinio pagaliuko - jei jis yra sausas, tada tortas paruoštas.
Mes imti ruda ir duoti jam laiko atvėsti visiškai pelėsių.
Gero apetito!
Kaip tai?
Prašome pasidalinti ja socialiniuose tinkluose arbaSUBSCRIBEmano kanalą
ir įdėti Like! Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))
Dėkojame, kad skaitote iki galo!