Šiandien kepti skumbres orkaitėje... Su citrina ir daržovių pagalvėlių! Skumbrės gauti labai sultingas, skanus, citrinų Przyprawianie šaknis rūgštingumą. Šis patiekalas gali būti virti reguliariai savaitės dieną pietums ar vakarienei, nes skumbrės pigus pakankamai žuvies galima... Ir atrodo labai gražus ant šventinį stalą!
ingredientai:
2-3 šaldytos skumbrės
Du maži svogūnai
maža morka
Viena didelė citrina, ar ne labai didelis pora
Nedidelis gabalėlis sviesto, kažkur 25-30 gramų ...
Druska, juodieji pipirai, prieskoniai
augalinis aliejus
Prieš tai žuvų perdirbimo, gali imtis bet kokios formos kepimo ir ant chaotiško būdu apačioje išskaidyti mažus sviesto. Nors šiek tiek paaiškinti apie "bet kokios formos kepimui"... Imtis vientisas keramikos arba stiklo lėkštelę, o ne su nuimamais pusėse!
Kitas, tankus sluoksnis plitimas stambiai pjaustytų svogūnų (žiedai, pusiau žiedai, ketvirtadalis \ žiedai), iš pjovimo formos nesvarbu. Ant svogūnų supjaustyti kubeliais plitimo \ šiaudeliais, arba tiesiog tarkuotų ant šiurkščiavilnių tarka, morkas... Ir dar pašalinti nuošalyje ir pereiti prie žuvies apdorojimo. Ir aš atkreipti dėmesį, kad daržovės nereikia pridėti druskos.
Skirkite keletą skerdenų šaldytos skumbrės (2-3 ar net 4), nuplaunama, nupjaukite galvą, uodegą, išimkite vidurius, o juoda plėvelė viduje... Ir dabar ant paruošto skerdenų reikia padaryti gabalai. Padaryti supjaustyti 2-3 cm, ant vienos pusės, ir žuvis būtinai supjaustyti keteros, apačioje nugarinė išlieka nepakitusi.
Kitas skumbrės kiekvienoje pusėje šiek tiek prisalivaem ir pabarstykite pipirais ir prieskoniais. Galite imtis prieskoniai (ypač žuvies) arba pipirų, žolelių ar Provanso mišinys. Ir mes pereiti į jau paruoštą skardą su daržovėmis.
Dabar imtis citriną, supjaustyti ją griežinėliais, vienas gabalas ir paguldė kiekviename skyriuje. Viršuje, gana šiek tiek, užpilkite augalinio aliejaus... Ir performatuoti jį į orkaitę kepti 35-40 minučių. Kažkur minučių per 20, į kepimo procesą, mes pasiekti žuvies formą ir užpilkite nusodintos riebalų. Ir tada kepti, kol virti. Gero apetito!
Jei jums patinka receptas, įdėti patinka, ir nepamirškite užsiprenumeruoti. Palaikymas plakatas! Į priekį rasite daug daugiau įdomių receptų.