Labai skanūs, sultingi ir gražūs krepšeliai šventiniam stalui - mėsos krepšiai su įdarais! Paruošimas yra labai paprastas!
Turiu 600 g vištienos faršo, pusės vištienos šlaunų ir krūtinėlės. Faršą paleidau per mėsmalę. Galima pakeisti malta jautiena arba kiauliena.
Druska faršo.
Įdedu mėgstamų prieskonių: saldžios paprikos ir maltų juodųjų pipirų.
Maltą mėsą gerai išminkau rankomis.
Aš įdėjau orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių.
Paruoškite formas, sutepkite sviestu ir lengvai pabarstykite džiūvėsėliais. Formos taip pat gali būti silikoninės.
Į formą įdėjau šiek tiek faršo, šaukštu formavau krepšelius.
Siunčiu į įkaitintą orkaitę (180 laipsnių), kol lengvai paruduos.
Kol kepa mėsos formos, paruošiu įdarus.
Smulkiai supjaustykite krūvą svogūnų ir virtų grybų.
Smulkiai supjaustykite pomidorą.
Į nedidelį dubenėlį sulaužiu tris kiaušinius.
Įdedu 2 šaukštus jogurto (galima pakeisti grietine ar majonezu). Šiek tiek pasūdykite ir išplakite ingredientus.
Siunčiu visus svogūnus į įdarą, sumaišau.
Mėsos krepšeliai buvo auksiniai per 10 minučių. Į formeles dedu grybus ir pomidorus. Šiek tiek pabarstykite raudonėliu.
Aš užpildau jį įdaru ir siunčiu į orkaitę. Kai tik viršus bus auksinis, patiekalas bus paruoštas!
Užpildyti krepšeliai buvo paruošti 10 minučių. Išimsiu juos iš formų, kai tik jie atvės.
Tai pasirodė labai šventiškas užkandis! Pabandykite gaminti!
Ingridientai:
- 600 gr maltos mėsos (bet kokia)
- 50-100 gr grybų
- 1-2 pomidorai
- pusė krūvos žalių svogūnų
- 3 kiaušiniai
- 2 šaukštai natūralus jogurtas (grietinė arba majonezas)
- druska
- prieskoniai (turiu saldžiosios paprikos, juodųjų pipirų ir raudonėlio)