Šiandien ruošiu nuostabų, greitą ir paprastą užkandį ar pusryčius visai šeimai. Skanios, švelnios, kvapnios varškės-bulvių lazdelės su viduje lydytu sūriu :)
Man reikia bulvių ir varškės vienodais kiekiais. Paėmiau pakelį varškės 180 gr. Virė bulves ir šiek tiek atvėsino.
Sutrindamas bulves paverčiu bulvių koše.
Siunčiu varškę ir 1 vištienos kiaušinį į bulves.
Kruopščiai sumaišykite iki vientisos masės.
Druska ir pridėti smulkiai supjaustytų žalumynų.
Dar kartą kruopščiai sumaišykite.
Aš pradedu dėti miltus, pirmiausia įpilkite 4 šaukštus. Minkau tešlą.
Aš pabarstau stalą miltais. Iš tešlos darau pailgą „kotletą“, o į vidurį dedu sūrio.
Suberiu sūrį su tešla, o „kotletą“ apvolioju miltuose.
Aš gerai pašildau keptuvę, supilkite augalinį aliejų. Siunčiu kepti iš abiejų pusių, kol pagels.
Pasirodo nuostabiai skanus, aromatingas užkandis. Pabandykite gaminti!
Ingridientai:
- 180 gr bulvių
- 180 gr varškės
- 1 kiaušinis
- 4 šaukštai miltai (+ 2 šaukštai pridedant)
- pusė krūvos žalių svogūnų
- pusė krūvos petražolių
- druska
- 120 gr sūrio