Šiandien paruošime labai skanų patiekalą: traškias cukinijas orkaitėje. Pasiruoškite greitai ir lengvai!
Orkaitę galima nedelsiant pašildyti iki 200 laipsnių. Kol paruošiu 4 mažas cukinijas, kiekviena apie 300 gr.
Cukiniją supjausčiau pailgais kubeliais.
Dabar einu prie svarbiausio dalyko - duonos. Duonos dėka cukinijos bus traškios.
Man reikia 3 šaukštų duonos trupinių ir tiek pat manų kruopų. Turiu kietųjų kviečių manų kruopų. Sujunkite viename dubenyje.
Įdedu 60 g sūrio, tarkuoto ant smulkios trintuvės.
Aš nesūdau cukinijos, kad jos nepaleistų vandens. Bet duonos gerai pasūdau, užtenka dviejų padorių žiupsnelių druskos.
Aš tikrai dedu sausą česnaką.
Pridedu raudonėlio. Galite pridėti baziliko. Viską gerai išmaišau.
Suplakite du kiaušinius šakute.
Kiekvieną cukinijos gabalėlį apvolioju miltuose.
Tada kiaušinyje.
Ir pabaigoje susisuku į džiūvėsėlius.
Cukinijas paskleidžiau ant kepimo skardos, padengtos silikoniniu kilimėliu. Kubelius paskleidžiau tam tikru atstumu vienas nuo kito, kad iš visų pusių susidarytų traškučiai.
Aš siunčiu jį į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių 10-15 minučių. Aš sutelksiu dėmesį į plutą.
Ir kol aš užsiėmęs kita kepimo skarda, jos tikrai nepakaks :)
Tai tokie traškūs gražūs vyrai! Patiekite labai skanu su padažu. Pavyzdžiui, grietinė su česnaku ir žolelėmis. Pabandykite gaminti!
Ingridientai:
- 3-4 mažos cukinijos
- 3 šaukštai duonos trupiniai
- 3 šaukštai manų kruopos
- 60-80 g sūrio
- druska, česnakai, raudonėliai
- 2 kiaušiniai
- 3 šaukštai miltai