Saldžiosios dešra sausainiai su riešutų ir džiovintų vaisių - klasikinis receptas nuo vaikystės.
Patarimas: Jums nereikia pridėti vyšnių ar razinų, šios medžiagos yra ne visiems.
Receptas dešra sausainio ir kakavos
ingredientai:
Kakavos milteliai - 50 g
Baltasis cukrus - 125 g,
Miltelių pavidalo cukrus - 50 g
Riešutai (bet skonis arba mišinys) -75 g
Razinos - 75 g
Džiovinti vyšnios arba spanguolių - 75 g
Sausainiai (pavyzdžiui, "jubiliejaus") - 1 pakelis
Sviestas - 100 g
Pieno - 50 ml
paruošimas:
1. Sudėkite sausainius į maišelį ir naudojant kočėlas (arba mėsos plaktuku) ar trupinius (pasiekti labai plona trupiniai nereikia).
2. Lengvai pakepti sausoje lėkštę riešutai.
3. 75 g vyšnios (spanguolių) ir 75 g razinų kruopščiai plauti (džiovintų vaisių gali būti pridėta bet kuriuo skonio).
4. Nedideliame puode, sujungti 100 g sviesto, 50 ml pieno, kakavos milteliai ir baltojo cukraus.
Mes įdėti lėtai gaisro, ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol gražus sklandžiai glazūra.
Nuimkite nuo ugnies ir palikite atvėsti.
5. Į atvėsintą glazūra papildomo grūsti slapukus, grūsti riešutai ir džiovinti vaisiai supjaustyti mažais gabaliukais.
Kruopščiai išmaišykite iki vientisos masės.
6. Pasklidimo darbo paviršiaus polietileno plėvele, viršuje skleisti gautą šokolado masę veržlę ir pasukite stora ritinėlį.
Švelniai, bet tvirtai įtvirtinti pranašumą.
7. Užbaigtas dešra yra valomi už 45 minučių šaldiklyje (nelaikome į šaldiklį ilgiau šį kartą, kitaip jis bus sunku supjaustyti).
Jei norite naudoti vėliau, tai geriau palikti ne dešra į šaldiklį, tiesiog šaldytuve.
Ši dešra yra saugomi iki 7 dienų šaldytuve.
Prieš patiekdami, trupa dešra miltinio cukraus, iškirpti ir tarnauti su arbata.
Gero apetito!
Kaip tai?
Prašome pasidalinti ja socialiniuose tinkluose arbaSUBSCRIBEmano RSS srautas ir įdėti Like!
Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))