Šiandien ruošiu labai skanų, sultingą, švelnų, karštą kreminio skonio patiekalą.
Supjaustykite kubeliais visą vištienos krūtinėlę (2 filė).
Siunčiu 1/2 šaukštą sviesto į įkaitintą keptuvę.
Į ištirpintą sviestą dedu 1/2 valg. l. miltai. Kruopščiai išmaišykite ir palaikykite ugnį pažodžiui minutę.
Supilu 150 ml pieno. Padažas sutirštės per porą minučių.
Įberiu druskos ir žiupsnelį muskato. Dar kartą kruopščiai sumaišykite ir galite nukelti nuo ugnies.
Rezultatas - skanus bešamelio padažas. Padažą dedu į vištienos krūtinėlę. Maišau.
Įdedu 1 kiaušinį ir 2 šaukštus. krakmolas. Druska, bet pamenu, kad padažas yra sūrus. Aš taip pat įdėsiu šiek tiek maltų pipirų.
Viską kruopščiai išmaišau ir siunčiu į šaldytuvą mažiausiai 30 minučių, arba geriau 2 valandoms.
Belieka kepti kotletus, keptuvė gerai pašildyta, aš užpyliau šiek tiek augalinio aliejaus.
Šaukštu, bet aš naudosiu žiedą.
Suformuoju plonus paplotėlius.
Aš kepu ant vidutinės ugnies, kai tik apkepa kotletai, aš juos apverčiu!
Kai tik jie paauksuoja iš kitos pusės, nuimu kotletus. Virkite porą minučių iš abiejų pusių.
Kotletai yra nuostabiai švelnūs, sultingi, malonaus kreminio skonio!
Ingridientai:
- 1 maža vištienos krūtinėlė
- 30 g sviesto
- 20 g miltų
- 150 ml pieno
- 1 kiaušinis
- 2 šaukštai krakmolas
- druska, pipirai, muskatas