Kaip valgomas maistas veikia mūsų emalį? Ar tiesa, kad kava tamsina dantis, o paprasti svogūnai stiprina dantenas? Pažvelkime į tai iš arčiau mokslinių faktų požiūriu.
Arbata ir kava
Arbata ir kava dažo dantis ir sukuria gelsvai rudą apnašą. Dėl to kalti chromogenai, vadinamosios pigmentinės dalelės, prasiskverbiančios į porėtą dantų emalį ir jose fiksuojamos. Sustiprinkite taninų - taninų, turinčių pyrago rūgštingumą, poveikį.
Pagal Diana Levchuk, odontologo, rūgštis veikia emalio struktūrą, todėl ji yra akyta, todėl pigmentą lengviau prilipti.
Ką daryti? Odontologai pataria tokius gėrimus atskiesti pienu, kad sumažėtų pigmento koncentracija. Galite atlikti paprastą eksperimentą: paimti tris kiaušinius ir kiekvieną dieną panardinti į tirpią kavą, maltos kavos ir juodosios arbatos, tada atlikite panašų eksperimentą su gėrimais, kur turėtumėte pridėti pieno.
Rezultatas bus toks: stipriausia apnaša susidaro po tirpios kavos, antroje vietoje - juodoji arbata, trečioje - maltos natūralios kavos. Jei pridedama pieno, rezultatas yra tas pats, bet spalvos intensyvumas yra mažesnis. Kitas variantas, jei nenorite įpilti pieno, yra po gėrimų praskalauti burną.
Beje, žalioji arbata blogina dantų spalvą, nors tanino joje yra 2 kartus daugiau, tačiau yra mažiau dažančio pigmento. Be to, pats taninas yra antioksidantas, naudingas visam kūnui. Ne taip seniai mokslininkai įrodė, kad natūrali žalioji arbata turi antiseptinį poveikį, kuris sulėtėja mikrobų apnašų atsiradimas ant dantų, o tai reiškia, kad jie padeda išvengti karieso ir apsaugo nuo kvapo atsiradimo Burna.
Svogūnas
Daugelis žmonių mano, kad svogūnai padeda gelbėti dantis, tarsi žudytų burnoje dauginamąsias bakterijas fitoncidais. O kai kurie netgi įtrina į dantenas. Tačiau mokslas tai traktuoja vėsiai, nes antikarotinis svogūnų poveikis nebuvo įrodytas.
Svogūnuose daugiausia yra vitamino C, kuris teigiamai veikia dantenas: stiprina kraujagysles ir gerina kraujotaką, apsaugo nuo dantų netekimo. Tačiau tam nėra lengviau ir ne patogiau, ypač kitiems, naudoti mažiau kvapnius produktus su vitaminu C: citrusinius vaisius, žoleles, raudonuosius ir juoduosius serbentus. O jei kalbėsime apie ėduonį sukeliančias bakterijas (streptococcus mutans), tai svogūnas jų neužmuša.
Tačiau tiesa, kad žuvis gali padėti dantims ir dantenoms, tiksliau sakant, jo sudėtyje esančioms omega-3 rūgštims. Tai buvo amerikietiško Harvardo medicinos mokyklos Kennetho Mukkamalio tyrimo išvada. Jis ištyrė daugiau nei 9000 žmonių dantenų būklę ir tai, ar jų racione yra žuvų.
Mokslininko teigimu, žmonėms, kurie bent retkarčiais valgo žuvį, periodonto ligos rizika yra 25% mažesnė. Kiti mokslininkai atliko dar vieną eksperimentą: jie paėmė triušius, sergančius pirmą periodonto ligos stadiją, ir pradėjo juos šerti papildais, kurių sudėtyje yra omega-3. Išvados buvo tokios - būtent riebalų rūgštys padeda kovoti su šia liga ir sumažina jos atsiradimo riziką.
Salierai
Kitas būdas padėti dantenoms ir dantims yra dantenų treniravimas naudojant kietas daržoves. Intensyviai kramtant, padidėja dantenų audinių kraujotaka, ir tai juos sustiprina. Be to, kramtant padidėja seilėtekis - skystis plauna dantis, o tai yra puiki karieso prevencija.
Atrodytų, kad obuoliai veikia panašiai. Bet šiuose vaisiuose yra obuolių, vyno ir citrinų rūgščių, kurios blogai veikia dantų emalį, todėl nereikia raustis rūgščiais vaisiais. Jie ištirpdo paviršinį emalio sluoksnį ir padidina dantų jautrumą.
Suvalgę obuolio, citrinos ar pan., Būtinai praskalaukite burną švariu vandeniu, kad išplautumėte vaisių rūgštis.
Šokoladas
Dabar gera žinia šokolado mėgėjams. Kaip paaiškėjo, šis produktas nekenkia dantų emaliui, apsaugo nuo bakterijų. Bet tai turi būti karti. Tai yra, produktas, kuriame yra ne mažiau kaip 70% kakavos pupelių, laikomas naudingu. Šiame produkte yra mažiau cukraus ir daug kakavos sviesto, kuris dengia dantis ir apsaugo nuo bakterijų.
Padeda ir antiseptinių savybių turinti medžiaga teobrominas.
Viena amerikiečių įmonė pagal jį netgi sukūrė specialų burnos skalavimo skystį. Vietoj fluorido, kurio negalima nuryti, jie naudojo teobrominą. Bet jo kaina yra keli tūkstančiai rublių. Taigi pigiausias būdas yra vartoti juodąjį šokoladą. Jame taip pat gausu flavonoidų - antioksidantų, kurie apsaugo ląsteles nuo sunaikinimo.
Saugi dozė - iki 30 g produkto per dieną.
Bendrieji patarimai:
- dažniau skalauti burną po arbatos, kavos, citrusinių vaisių;
- valgykite daugiau kietų daržovių ir mažiau cukraus.
Daugiau įdomių straipsnių:
Koks yra tikrasis „nebegaliojančių“ ir blogų produktų parduotuvių sandorius
Pigus mėsos pakaitalas: pereikite prie sveiko maisto
10 nesveiko maisto žemėje
Patinka, komentuokite, dalinkitės socialiniuose tinkluose,užsiprenumeruokite mūsų kanaląyra geriausias atlygis mums!
Geros sveikatos ir kulinarijos įkvėpimo :)
Jūsų draugas ir padėjėjas Vilkinas!