Per kelias sekundes galite sukurti sultingas ir skanias salotas su sūdyta rausva lašiša, nes jos yra paruoštos iš minimalaus ingredientų kiekio. Toks patiekalas idealiai tiks vakarienei - jame nėra daug kalorijų ir tai gali sau leisti net tie, kurie laikosi dietos ar tinkamos mitybos.
Prekybos centre galite nusipirkti sūdytos rausvos lašišos gabalėliais arba griežinėliais, arba galite pasūdyti žuvį namuose.
Geriausia salotas pagardinti neriebiu majonezu arba grietine, tirštu klasikiniu jogurtu, padažą papildant citrinos sultimis.
Raudona žuvis idealiai derinama su žaliomis daržovėmis, kurios netrukdo, bet pabrėžia jos skonį: agurkai, šviežios žolelės, avokadai, pomidorai ir kt. Nepamirškite patiekti su tokiu patiekalu su rausva lašiša stikline atšaldytos baltos spalvos vynas.
Ingridientai:
Sūdyta rausva lašiša - 100 g
Salotos - 1 kekė
Švieži agurkai - 2 vnt.
Grietinė - 2 šaukštai
Želdiniai dekoravimui
Prieskoniai pagal skonį
Paruošimas:
1. Nuplaukite salotas vandenyje, nupjaukite stiebus, nupurtykite skysčių perteklių nuo lapų ir padėkite juos į lėkštę arba į salotų dubenį. Priimtina jį pakeisti rukola, citrinos baziliku ir kt.
2. Kruopščiai nuplaukite šviežius agurkus vandenyje, nuplaukite erškėčius ir nešvarumus. Jei vėlyvų veislių daržovės - būtinai jų paragaukite, kad tada nebūtų karčio skonio, ir nulupkite žievelę, palikdami sultingą minkštimą. Daržovių skustuku supjaustykite juos juostelėmis. Susukite su rožėmis ir chaotiškai padėkite į lėkštę. Jei norite, galite supjaustyti agurkus kubeliais, dideliais kubeliais ir kt.
3. Pašalinkite sūdytos rausvos lašišos riekeles arba savo rankomis supjaustykite sūdytos raudonos žuvies gabalėlį pailgomis griežinėliais. Susukite kiekvieną gabalėlį su rože ir tokiu pačiu būdu padėkite ant lėkštės, šiek tiek įspauskite į žalią pagrindą, kad „gėlės“ neatsidarytų.
4. Paruoštą patiekalą apšlakstykite citrinos sultimis. Galite jį pakeisti obuolių sidro, aviečių ar baziliko actu.
5. Chaotiškai įlašinkite lašus neriebaus majonezo, tiršto jogurto be priedų ar bet kokios riebios grietinės. Pipirai pagal savo skonį. Norėdami pagerinti pagrindinio produkto skonį, galite naudoti maltą kalendrą, džiovintą čiobrelį ar raudonėlį. Jei reikia, į indą įberkite druskos.
6. Papuoškite salotas su sūdyta rausva lašiša su šviežiomis žolelėmis: petražolėmis, krapais, smulkintais žaliaisiais svogūnais. Patiekite iškart po virimo, kol raudona žuvis vis dar atšaldyta. Patiekalas idealiai tinka patiekti ant romantiško tête-à-tête šiltaisiais mėnesiais.
Patinka ir užsiprenumeruoti mūsų kanalą yra geriausias dėkingumas autoriams :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro