Paprasta gaminti sočius, skanius šeimos pietus ar vakarienę yra visai įmanoma, ir tiek pradedantysis, tiek maisto gaminimo srityje nepatyręs vyras gali su tuo susidoroti. Rožinės minkštos bulvės su mėsa, svogūnais ir grybais - kas gali būti skaniau? Vasarą šį patiekalą galite patiekti su kaimiškomis pomidorų salotomis su agurkais ir svogūnais, apsirengę kvapnus augalinis aliejus, o žiemą jis idealus - su statinėmis traškiais agurkais arba marinuotais kopūstai.
Ingridientai:
Kiauliena - 250 g
Bulvės - 6 vnt
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Pievagrybiai - 200 g
Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
Česnakai - 1 gvazdikėlis
Druska pagal skonį
Ch.m. pipirai - skonis
Paruošimas:
1. Paruoškite maisto produktus iš sąrašo. Bulves ir svogūnus nulupkite, nuplaukite tekančiu vandeniu kartu su kiauliena, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Grybų dangtelius nuvalykite kieta virtuvine kempine.
2. Kiaulieną supjaustykite plonomis juostelėmis, keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, įdėkite į jį mėsą, kepkite ant stiprios ugnies iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos, maždaug 5 minutes.
3. Supjaustykite svogūnus pusžiedžiais, suberkite į keptuvę prie mėsos.
4. Supjaustytas bulves dėkite iškart po svogūno griežinėlių. Dabar ugnį reikia nutildyti po keptuvę, uždengti ir virti 10–15 minučių, nuolat maišant, kad svogūnai nedegtų.
5. Po kurio laiko užpilkite trupučiu vandens, vėl uždenkite ir virkite daržoves su mėsa 10-15 minučių ant silpnos ugnies.
6. Kai mėsa ir bulvės bus pakankamai minkštos, į keptuvę suberkite smulkintus grybus. Vėl uždenkite ir troškinkite dar 5–7 minutes.
7. Paruoštas bulves druskos ir pipirų pavidalu su mėsa ir grybais, įdėkite česnako skiltelę, sutrintą peilio gale, ir indą pakaitinkite apie minutę. Česnakai turi suteikti savo skonį ir aromatą.
Prieš patiekdami sugaukite ir išmeskite česnaką. Gatavą patiekalą patiekite tiesiai į keptuvę, kurioje jis buvo virtas.
Patinka ir užsiprenumeruoti mūsų kanalą yra geriausias dėkingumas mūsų autoriams :)