Lašišos ir avokado sumuštiniai yra greitas, skanus ir išoriškai gražus maistas sūdytų žuvų mėgėjams. Jie gali būti paruošti šeimai pusryčiams, patiekiami kaip užkandis tarp pagrindinių patiekalų, arba galite juos saugiai padėti ant šventinio stalo - svečiai juos visada valgo su dideliu malonumu.
Žuvies nereikia pirkti paruoštos, ją galite pasūdyti patys. Sumuštinius galite papuošti taip, kaip norite, ir kiekvieną kartą skirtingais būdais. Taip yra ir su duona, galite pasiimti baltą ar juodą - bus skanu.
Ingridientai:
Lengvai sūdyta lašiša - 100 g
Avokadas - 1 vnt.
Varškės sūris - 50 g
Balta duona - 5 skiltelės
Laimo sultys - 1 valgomasis šaukštas
Ch.m. pipirai - skonis
Žalumynai, svogūnai, sezamo sėklos (jei yra) - dekoravimui
Paruošimas:
Paruoškite maisto produktus iš sąrašo. Paimkite avokadą labai prinokusį, kitaip bus sunku paversti pasta. Išimkite lašišos filė iš odos, pincetu nuimkite visus kaulus. Nuplaukite žalumynus, išdžiovinkite.
Nuplaukite avokadą, perpjaukite išilgai per pusę, nulupkite ir išimkite. Subrendusią minkštimą reikia įdėti į gilų dubenį, ten įdėti varškės sūrio, maltų juodųjų pipirų ir žaliosios citrinos sulčių.
Norėdami paruošti pastą, naudokite bulvių košės smulkintuvą, paragaukite, galbūt įpilkite dar žaliosios citrinos sulčių. Jei naudojate įsigytą sūdytą lašišą, pastos sūdyti nereikia, tačiau jei ji lengvai sūdyta naminis, tada pasūdykite šiek tiek gautą avokado užtepėlę, kitaip sumuštiniai bus nuobodus.
Supjaustykite šviežią baltą duoną norimo storio griežinėliais ir gausiai aptepkite virtais avokadų makaronais su varškės sūriu.
Ant viršaus išdėliokite plonai supjaustytas žuvies riekeles, įdėkite šakelę bet kokių žalumynų.
Papuoškite paruoštus lašišos sumuštinius, kaip norite. Tai gali būti balti arba žali svogūnai, juodos arba baltos sezamo sėklos, alyvuogės arba alyvuogės arba kalkių griežinėlis.
Sumuštiniai yra paruošti patiekti.
Kaip matote, viskas yra nepaprastai paprasta ir greita, vos per kelias minutes ant jūsų stalo bus skanus ir gražus užkandis. Pravers puodelis kavos ar arbatos. Ir jei paruošite tokius sumuštinius savo vyro susitikimams su draugais futbolo varžyboms, jų džiaugsmui nebus ribos, aš jus patikinu!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)