Troškintas moliūgas su daržovėmis gali būti patiekiamas kaip pietų ar vakarienės patiekalas. Pasirodo labai skanu, jei naudosite tik jaunas vidutinio dydžio cukinijas ir sezonines daržo daržoves - morkas, pomidorus, svogūnus, paprikas. Patiekalas yra nekaloringas, todėl tikrai patiks tiems, kurie laikosi tinkamos mitybos ar stebi jų figūrą.
Jei norite, galite pridėti kitų savo daržovių, eksperimentuoti su prieskoniais ir žolelėmis, pridėti pomidorų ar šiek tiek sojos padažo. Jūs galite patiekti troškintas cukinijas su mėsos patiekalais ir žolelėmis.
Ingridientai:
Jaunos cukinijos - 3 vnt.
Morkos - 1 vnt.
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Pomidorai - 2 vnt.
Bulgarų pipirai - 1 vnt.
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
Druska, pipirai, paprika - pagal skonį
Gaminimo procesas:
1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus pagal sąrašą.
2. Nulupkite ir nuplaukite vidutinio dydžio morkas bei svogūnus ir nusausinkite. Supjaustykite svogūną juostelėmis ar kubeliais - kas jums labiau patinka. Supjaustykite morkas kubeliais arba plokštelėmis.
3. Nulupkite saldžią papriką iš sėklų, pašalinkite pertvaras. Jis gali būti naudojamas įvairių spalvų, todėl patiekalas pasirodys ryškesnis ir įdomesnis. Daržoves supjaustykite kubeliais.
4. Rinkitės mažas čiulptukus. Juos gerai nuplaukite ir nusausinkite, iš abiejų pusių nukirpkite uodegėlius. Supjaustykite kiekvieną vaisių griežinėliais / kubeliais. Jei naudojate vėlyvąsias cukinijas, turite jas nulupti iš sėklų, nuimti žievelę, kad liktų viena minkštimas, ir tik tada pradėti virti.
5. Keptuvę patepkite plonu augalinio aliejaus sluoksniu, į ją perkelkite visas paruoštas smulkintas daržoves.
6. Pomidorus nuplaukite ir nusausinkite, pašalinkite vietą, kurioje auga stiebas. Supjaustykite dideliais kubeliais ir nusiųskite į keptuvę. Nulupkite česnaką, sutarkuokite ant geriausios trintuvo ir pridėkite drožles šalia pomidorų. Dar kartą išmaišykite daržoves ir padėkite troškinį po dangčiu 20 minučių, virimo sezono pabaigoje su druska, pipirais, paprika.
7. Išdėstykite gatavą patiekalą ant lėkščių ir patiekite.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)