Tokį obuolių pyragą galima kepti ištisus metus - naujuoju derliaus sezonu, pasninko dienomis ir draugiškam arbatos vakarėliui. Traškus krepšelis pripildytas švelnių, kvepiančių cinamonu mirkytų, keptų obuolių skiltelių. Malonu, paprasta ir skanu.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Miltai - 180 g
Cukrus - 60 g
Augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.
Soda - 0,5 šaukštelio l.
Citrinų sultys - 1 šaukštelis l.
Vanduo - 100 ml
Obuoliai - 2 vnt.
Cinamonas pagal skonį
Žingsnis po žingsnio receptas:
Norėdami iškepti atvirą liesą pyragą su obuoliais (ar kitais vaisiais), imkite nurodytą maistą.
Kepimo soda galima pakeisti kepimo milteliais. Gesinkite jį actu arba citrinos sultimis iki putų. Ir nedelsdami meskite kepimo miltelius, išdžiovinkite miltuose.
Tinka bet koks rafinuotas augalinis aliejus, pasižymintis neutraliu aromatu. Forma - 22-25 cm skersmens.
Pirmiausia sumaišykite sausus ingredientus: kvietinius miltus, pusę granuliuoto cukraus (30 gramų). Daugelis įberia žiupsnelį druskos.
Atskirai užpilkite soda su citrinos sultimis arba actu, užgesinkite.
Į miltus įpilkite geriamojo vandens, gesintos sodos.
Supilkite augalinį aliejų. Tešlą minkome rankomis. Pagal poreikį keiskite vandens ar miltų kiekį.
Tešla turi būti minkšta, aliejuota, šiek tiek lipni. Nepadarykite to griežto, kieto ar standaus. Tegul tekstūra pleiskanoja, trupinasi.
Nenaudodami kočėlos, pirštais ištraukite tešlą su plonu pyragu kepimo inde. Mes pakeliame žemą lentą. Įsitikinkite, kad krepšelio storis yra vienodas. Tada pati kiša bus kepama tolygiai.
Supjaustykite griežinėliais saldžiarūgščius ir stiprius obuolius. Mes dedame juos ratu išilgai šono ir užpildome vidurį.
Pabarstykite likusiu cukrumi, sumaišytu su malta cinamonu. Liesą obuolių pyragą kepame orkaitėje (įkaitintoje) apie 30 minučių 190 laipsnių temperatūroje.
Atvėsinkite.
Patiekiame mūsų naminį obuolių pyragą su kąsniu arbata ar kitų gėrimų.
Gero apetito!
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!