Funchoza su kiauliena yra lengvas, bet gana aštrus patiekalas. Aš ruošiu ryžių makaronus pagal šį receptą su daržovėmis ir su kiauliena, ir su vištiena - ji vienodai skani. Tai gali būti salotos ar nepriklausomas patiekalas, patiekiamas karštas arba šiltas. Funchoza turi nedaug kalorijų, nors yra patenkintas, lengvai absorbuojamas organizme, neturi jokių priedų kompozicijoje, todėl, jei jūs gaminate tik su daržovėmis, tada patiekalas tinka tiems, kurie laikosi tinkamos mitybos.
Ingridientai:
Funchoza (ryžių makaronai) - 200 g
Kiauliena (filė) - 150 g
Rafinuotas augalinis aliejus - 30 ml
Malti raudonieji pipirai - 1/2 šaukštelio
Malta kalendra - ¼ šaukštelis
Saldieji pipirai - 100 g
Pomidorai - 150 g
Morkos - 120 g
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Svogūnai - 100 g
Citrinų sultys - 1 šaukštelis
Pagal skonį druska ir sezamo sėklos
Žingsnis po žingsnio receptas:
1 žingsnis - paruoškite produktus pagal sąrašą. Mėsą rekomenduoju imti ne gryną filė, o sluoksnį.
2 žingsnis - patiekalą pradedame ruošti ruošiant daržoves. Mano ir išvalykite juos. Paprikas supjaustykite kuo plonesnėmis juostelėmis, svogūnus - pusžiedžiais, tris morkas ant korėjietiškos trintuvo.
3 žingsnis - supjaustykite pomidorus griežinėliais, česnaką supjaustykite griežinėliais. Nemaišykite jų su kitomis daržovėmis.
4 žingsnis - mes nuplauname mėsą, nusausiname servetėle. Mes taip pat supjaustome plonomis juostelėmis, kiek įmanoma.
5 žingsnis - keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Kepkite mėsą ant vidutinės ugnies, pridėdami česnako, kartais maišydami, kol kiauliena pakeis spalvą.
6 žingsnis - Toliau į mėsą siunčiame morkas su svogūnais ir paprikomis. Maišykite ir toliau kepkite ant mažiausios ugnies, po dangčiu. Nepamirškite periodiškai maišyti, virkite 5–8 minutes, kol sultys išgaruos.
7 žingsnis - įpilkite pomidorų ir citrinos sulčių, maišykite ir troškinkite, kol daržovės iškeps, taip pat ant mažiausios ugnies po dangčiu dar 5–8 minutes.
8 žingsnis - pagardinkite mėsą daržovėmis su prieskoniais - druska, raudonaisiais pipirais, kalendra. Sojų padažą pakeičiau įprasta druska. Išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
9 žingsnis - užpilkite ryžių makaronus verdančiu vandeniu, jums nereikia nieko uždengti dubenėlio.
10 žingsnis - po 5 minučių nupilkite vandenį. Gamintojas šiame etape rekomenduoja skalauti makaronus, aš to nedarau.
11 žingsnis - pridėkite jį prie mėsos su daržovėmis, sumaišykite.
12 žingsnis - patiekdami ant salotų pabarstykite sezamo sėklų.
Funchoza su kiauliena yra paruošta - patiekite karštą arba šiltą.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)