Jei nusibodo pažįstami ir kasdien patiekalai, kurie kartojasi kiekvieną dieną, laikas pridėti ryškų akcentą ir ką nors pakeisti. Šiandien siūlau orkaitėje pasigaminti nepaprastai skanų ir lengvai paruošiamą ryžių troškinį su malta mėsa. Gaminti taip lengva, kad visi susitvarkytų. Rezultatas nuostabus - paprasti ryžiai ir malta mėsa sukuria puikų tandemą, o rudoji sūrio pluta viršuje padaro patiekalą išvaizda. Patikėkite, net patiekus tokią troškinį ant šventinio stalo, nėra abejingo žmogaus, kuris atsisakytų porcijos, o gal ne tik vienos, nes ji gaunasi labai labai skani!
Ingridientai:
Ilgi ryžiai - 1 puodelis
Vanduo - 1,5 puodelio
Pomidorai - 4 vnt.
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Kalakutienos filė arba malta mėsa - 300 g
Česnakai - 1 gvazdikėlis
Druska, pipirai - pagal skonį
Kietas sūris - 80 g
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
Apibūdinimas:
1. Paruoškite maisto produktus pagal sąrašą. Kalakutą galima pakeisti bet kokia kita jūsų pasirinkta mėsa. Mieliau pats gaminu faršą, patariu elgtis taip pat.
2. Kalakutienos filė ir dėmė nuskalaukite popieriniais rankšluosčiais, tada supjaustykite visiškai atsitiktinai. Įdėkite mėsos gabalėlius į virtuvinio maišytuvo arba faršo dubenį.
3. Kalakutą įmuškite į faršą.
4. Nulupkite ir nuplaukite svogūno galvą. Trupinti smulkiais gabalėliais.
5. Paimkite maltą mėsą iš maišytuvo dubenėlio, užpildykite indą kapotų pomidorų griežinėliais ir meskite ten skiltelę ar dvi česnako.
6. Dar kartą susmulkinkite daržoves pulsuojančiais judesiais.
7. Puode virkite ryžius ant viryklės. Recepte nurodytam kiekiui reikės 1,5 puodelio vandens.
8. Keptuvėje apkepkite faršą ir supjaustytus svogūnus. Kepant mėsos gabaliukus suskaidykite šakute ar mentele. Sumaišykite faršą ir ryžius.
9. Į maišytuvo dubenį įpilkite česnako ir pomidorų tyrės. Pagal skonį įberkite druskos, pipirų ir kitų prieskonių. Gerai išmaišykite.
10. Užpildykite formą paruoštu mišiniu, užpilkite sūriu, tarkuotu ant smulkios tarka.
11. Kepkite ryžių troškinį 180–25 laipsnių temperatūroje 20–25 minutes.
12. Tada patiekite jį prie stalo su marinuotais agurkais, šviežiomis daržovėmis, žolelėmis.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro