Saldūs skrebučiai, iš anksto mirkyti pieno ir kiaušinių mišinyje, o paskui greitai apkepti, yra paprastas patiekalas, puikiai tinkantis kasdieniams pusryčiams ir sekmadienio priešpiečiams. Panašu, kad viskas paprasta, bet jei pabarstysite paruoštus skrebučius milteliniu cukrumi ir įdėsite šviežių uogų, tai ne tik greiti pusryčiai, bet ir pristatomas desertas.
Ingridientai:
Batonas - 1 vnt.
Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
Pienas - 1 stiklinė
Cukrus - 2 šaukštai
Cinamonas (maltas) - ¼ šaukštelio
Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
Cukraus milteliai - patiekimui
Šviežios avietės - patiekimui
Žingsnis po žingsnio receptas:
1. Paruošti maistą. Geriau, jei kepalas yra vakarykštis ar net užvakar, ir labai patogu, jei jis jau yra pjaustytas. Pagal skonį daugiau ar mažiau galima pridėti cukraus ir cinamono.
2. Paruoškite saldų pieno ir kiaušinių mišinį, kad mirkytumėte kepalą. Tam patogiau pasiimti indą plačiu dugnu. Įtrūkite kiaušinius, įpilkite cukraus ir cinamono. Viską išplakite šakute arba plakdami iki vientisos masės.
3. Tada įpilkite pieno ir vėl viską išplakite. Viskas yra paruošta pradėti kepti skrebučius. Įkaitinkite keptuvę, lašinkite augalinį aliejų ir paskleiskite jį ant dugno.
4. Pamirkykite kepalo gabalėlį į pieno ir kiaušinių mišinį.
5. Pusę minučių laikykite duoną, kad ji būtų prisotinta mišiniu, bet nebūtų mirkyta.
6. Leiskite skysčio pertekliui vėl nutekėti į indą, tada paruoštą kepalą padėkite į gerai įkaitintą keptuvę.
Kepkite skrebučius iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies, kol pagels. Pluta susidaro labai greitai, nes mišinyje yra cukraus, todėl stiprios ugnies nereikia.
7. Paruoškite visus skrebučius tokiu būdu.
8. Patiekite karštą arba šiek tiek atvėsinkite.
9. Norėdami, kad skrebučiai pavirstų desertu, tiesiog sumaišykite šiek tiek miltelinio cukraus su malta cinamonu ir pabarstykite šiuo mišiniu viršuje, tada papuoškite juos šiek tiek šviežių uogų.
10. Sotus ir kaloringas, saldus ir galbūt ne itin sveikas, kalbant apie tinkamą mitybą, anksti ar vėlai, tačiau bet kokiu atveju tokie skanūs pusryčiai yra paruošti!
Galite išbandyti skonius, vietoj cinamono įdėdami vanilino, o patiekdami vietoj uogų - medaus. Šie skrebučiai yra skanūs tiek su puodeliu arbatos, tiek su stikline šviežio pieno.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro