Bet dabar aš žinau, kad tai gali būti lengvai ištaisyta! Ir aš džiaugiuosi galėdamas pasidalinti savo atradimais. Staiga kažkas dirba valgomajame))
Viskas įvyko visiškai atsitiktinai! Net nemaniau, kad tai įmanoma!
Bet jūs jau žinote, kad man patinka eksperimentuoti virtuvėje. Ir tu dažnai mane už tai bari, rašyk man, kad reikia gaminti pagal taisykles, o ne "išgalvoti neaišku ką"! Bet jei nebūčiau išbandžiusi kažko naujo, greičiausiai būčiau pavargusi nuo virtuvės. Taip ir rašiau tinklaraštį daugiau nei šešerius metus, dalinuosi su jumis savo mėgstamiausiais receptais ir įdomiais atradimais bei mėgaujuosi! Tikiuosi ir tu 😊
Taigi. Neseniai man skubiai reikėjo marinuotų agurkų pagal receptą. Taip, aš paruošiau daug savo agurkų. Bet jie laikomi rūsyje prie kotedžo, ir ten nebuvo galima patekti. Taigi ji paprašė savo vyro pasiimti agurkų netoliese esančiame turguje. Na, tai tikriausiai paskutinis kartas, kai tai padarėme. Agurkai gražūs, bet...
Atidariau agurkų maišelį ir ten... šis kvapas. Toks rūgštus, „pelėsinis“ (kaip sakydavo močiutė). Daug kartų „fermentuoto“ sūrymo kvapas. Brrr! Greičiausiai taip yra dėl netinkamo laikymo. Bet dabar ne apie tai kalbu.
Žinoma, aš negalėjau naudoti šių agurkų. Turėjau skubiai vykti į šalį dėl savų. Jei nebandėte mano agurkų, receptus rasite čia:
Norėjau išmesti šiuos „turginius“ agurkus. Bet... Aš negaliu išmesti maisto. Ir aš nusprendžiau. Su šiais agurkais gaminau raugintą agurką. Ir gavosi labai skanu! Jokio kvapo, agurkai tankūs, rūgštūs ir skanūs! Kaip tavo. Nusprendžiau rinktis salotas. Bet aš negalėjau valgyti salotų (šis kvapas... jis viską sugriovė).
Ir tada aš supratau! Man reikia išbandyti šiuos agurkus.Taip, marinuoti statinės agurkai – puode su verdančiu vandeniu!
Aš tiesiog panardinu agurkus į verdantį vandenį ir leidžiu virti apie tris minutes. Tada išimu iš keptuvės agurkus. Jie turi būti visiškai atšaldyti!
Štai ir viskas! Kaip "visiškai naujas")) Tankus, ne minkštas (!), rūgštus ir skanus. Čia jis iškirptas:
Parašyk komentaruose, ar mano šiandieninis gyvenimo įsilaužimas tau buvo naudingas? (Taip taip, gudrus 😉)
Žemiau esančiame vaizdo įraše parodžiau 7 patiekalus su virtais raugintais agurkais. Žiūrėk - tu Visi 7 bus tobuli!