Man patinka šis receptas, nes paruošimas virimui trunka kelias minutes, tereikia laukti pietų ar vakarienės. Tai tikras radinys dirbantiems tėčiams ir motinoms, nes nereikia kratytis ir valandų valandas stovėti prie viryklės. Vištienos ir bulvių tandemas yra labai sėkmingas. Iškepus vištienos mėsa visada būna minkšta, o bulvės yra trapios ir labai skanios dėl to, kad jos yra iškeptos iš vištienos išsiskiriančiose sultyse.
Ingridientai:
Vištienos koja - 300 g
Bulvės - 4 vnt.
Baltasis svogūnas - 30 g
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Druska pagal skonį
Ch.m. pipirai - neprivaloma
Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai
Baltojo vyno actas - 1 valgomasis šaukštas
Sojų padažas (nebūtina) - 1 arbatinis šaukštelis
Paruošimas:
1. Paruoškite maisto produktus iš sąrašo. Nulupkite bulves, nulupkite svogūnus ir česnakus nuo lukštų, nuplaukite tekančiu vandeniu kartu su kojomis, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
2. Sulenkite didelį folijos gabalėlį per pusę ir išklokite ant kepimo indo. Bulves perpjaukite išilgai į ketvirčius, svogūną supjaustykite griežinėliais. Įdėkite daržoves į formą.
3. Pagal skonį lengvai užpilkite bulves ir svogūnus su alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais. Išmeskite, įdėkite nuluptų česnako skiltelių skoniui.
4. Vištienos kojelę lengvai apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir vyno actu, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
5. Vištienos kojelę uždėkite ant bulvių ir svogūnų, užpilkite trupučiu vandens, iš visų pusių uždenkite folija. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, įdėkite vištieną ir bulves į foliją, kepkite konvekcijos režimu 40 minučių.
6. Po kurio laiko pakelkite temperatūrą iki 200 laipsnių, išimkite formą iš orkaitės, išskleiskite foliją, kad vištiena apskrustų, kepkite indą dar 20 minučių. Jei norite, galite kumpį lengvai patepti sojos padažu, tada jis taps gražios medaus spalvos.
7. Išimkite gatavą patiekalą iš orkaitės, padėkite jį į lėkštę, supilkite padažą ant bulvių ir nedelsdami patiekite.
Idealu bus patiekti šviežių daržovių salotas su vištiena ir bulvėmis, taip pat bus skanu su marinuotais pomidorais, agurkais ar raugintais kopūstais.
Mėgautis!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)