Daržovių kokteilius mėgsta žali maisto specialistai, sveiko mėgėjai ir augalinio maisto mėgėjai. Prieš gamindami maistą ir naudodami, žinoma, turėtumėte išstudijuoti dietologų rekomendacijas, sužinoti ne tik apie naudą, bet ir apie kontraindikacijas, specialiai jums priimtinas dozes. Burokėlių kokteiliai ir burokėlių sultys siejami su valymu, atjauninimu ir padidėjusiu ištverme, jie gydo daugelį ligų.
Ingridientai:
Burokėliai - 1 vnt.
Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas l.
Augalinis aliejus - 1 šaukštelis l.
Rozmarinas - 5 g
Vanduo - 100 ml
Druska, juodieji pipirai - pagal skonį
Žingsnis po žingsnio receptas:
1 žingsnis - norėdami namuose paruošti burokėlių kokteilį, imkite nurodytus maisto produktus. Tiršti kokteiliai ruošiami tiek iš žalių šakniavaisių, tiek iš keptų ar virtų.
2 žingsnis - jei uogas ir vaisius galima mesti į maišytuvą sveikus arba supjaustyti atsitiktiniais gabalėliais ir tuoj pat sumalkite, tada turėsite tinkinti kietuosius burokėlius - sutraiškomi net maži gabalėliai darbo. Todėl aš rekomenduoju kruopščiai nuplauti šakniavaisius, nuvalyti juos nuo viršutinio sluoksnio ir pirmiausia sutarkuoti ant įprastos trintuvės šiurkščiomis drožlėmis. Tai leidžia daug lengviau pasiekti košės / tyrės konsistenciją.
3 žingsnis - panardinkite burokėlių traškučius į dubenį ir sutrinkite iki kuo geresnio grūdo. Sultingi burokėliai greitai išskiria skystį.
4 žingsnis - jei nepakanka drėgmės ir sunku sumalti be papildomo skysčio, nedelsdami užpilkite citrinos sultimis arba geriamuoju vandeniu ir toliau plakite. Be drėkinimo, citrinos sultys palieka rūgštumą, tonizuoja ir suteikia skonio pusiausvyrą.
5 žingsnis - įpilkite norimo skonio alyvuogių, saulėgrąžų ar kito augalinio aliejaus. Įdėjome keletą spygliuočių kamparo rozmarino adatų arba kitos kvapnios žolės lapų. Jei jums reikia skonio varianto, druskos, pipirų ir savo nuožiūra pagardinkite maltais prieskoniais. Plakite, sumaišykite ir supjaustykite visus ingredientus. Žalias burokėlių kokteilis yra labai tirštas savo pradine forma, kuris valgomas šaukštu. Jei mėgstate plonesnius kokteilius, atskieskite geriamuoju vandeniu (daugelis jų maišomi su fermentuotais pieno gėrimais) iki reikiamo tirštumo.
6 žingsnis - supilkite burokėlių kokteilį į porcijas ir patiekite. Paprastai jis vartojamas nedideliais kiekiais vienu metu.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro