Šiandien mes paruošime sveiką, skanią ir nekaloringą orkaitėje folijoje iškeptą žiedlapių vakarienę su daržovėmis. Šio patiekalo grožis yra tas, kad jį paruošti užtruks kelias minutes, o tai ypač vertinga dirbančioms motinoms ir žmonoms. Tai taip pat puikus biudžeto receptas mitybos specialistams ir tiems, kurie pavydi savo svorio.
Ingridientai:
Pollockas - 600 g
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Morkos - 1 vnt.
Cukinijos - 200 g
Pomidoras - 1 vnt.
Jūros druska - pagal skonį
Malti juodieji pipirai - pagal skonį
Liesas aliejus - 1 valgomasis šaukštas
Bet kokie žalumynai - pora šakelių
Paruošimas:
1. Norėdami paruošti užkandį su daržovėmis, mums reikia visų sąraše esančių produktų. Iš anksto atitirpinkite žuvį, išvalykite ją nuo vidurių ir žvynų, jei tokių yra. Nulupkite svogūnus ir morkas, visas daržoves nuplaukite tekančiu vandeniu, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
2. Ugniai atsparią formą uždenkite folija taip, kad ji pakibtų aplink kraštus, lengvai patepkite ją liesu aliejumi, geriausia - rafinuotu. Ant indo dugno uždėkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną ir morkas.
3. Supjaustykite jauną cukiniją ir prinokusį pomidorą smulkiais griežinėliais, pridėkite juos prie keptuvės prie likusių daržovių.
4. Supjaustykite žiedadulkę smulkiais gabalėliais, išimkite juodą plėvelę pilvo viduje, įdėkite žuvį į formą. Žuvies gabalėlius ir daržoves turite įdėti taip, kad jie pakaitomis, todėl kietos morkos su cukinijomis iškeps, o žuvis pasirodys skani ir sultinga.
5. Tada pabarstykite patiekalą augaliniu aliejumi, druska su geros kokybės jūros druska ir, jei norite, pipirais. Ant viršaus dėkite mėgstamų žalumynų šakeles, krapai puikiai tinka prie žuvies, aš įdėjau skonio. Dabar foliją reikia suvynioti iš visų pusių.
6. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, įdėkite indą su polocku, kepkite 25-30 minučių. Likus maždaug 10 minučių iki kepimo pabaigos, galite atidaryti foliją ir leisti patiekalui šiek tiek paruduoti.
7. Orkaitėje folijoje keptas polockas su daržovėmis yra paruoštas.
Paruoštą žuvį patiekite su daržovėmis kaip savarankišką patiekalą, tačiau galite papildomai užvirinti ryžius - jie tiesiog bus tinkami ragauti su jais.
Mėgautis!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro