Norint išvirti šeimai labai patinkantį ir skanų patiekalą pietums ar vakarienei, prie jo stovėti visiškai nebūtina viryklės po ilgos darbo dienos, nes visas kepimo procesas, neskaičiuojant kepimo laiko, gali užtrukti mažiau nei 15 minučių. Rezultatas jus džiugins skoniu ir išvaizda, tereikia laukti laikmačio signalo. Maisto gaminimas?
Ingridientai:
Kiauliena - 300 g
Bulvės - 300 g
Pomidoras - 1 vnt.
Svogūnai - 50 g
Druska pagal skonį
Ch.m. pipirai - skonis
Majonezas - 2 šaukštai
Kietasis sūris - 80 g
Paruošimas:
1. Norėdami virti kiaulieną po kailiu, paruoškite produktus pagal sąrašą. Nulupkite, nuplaukite, nusausinkite svogūnus ir bulves su daug popierinių rankšluosčių.
2. Kiaulienos mėsą perpjaukite per grūdus, uždenkite maistine plėvele ar maisto maišeliu, plakite specialiu plaktuku. Įmuškite mėsą į kepimo indą ir pagardinkite druska bei pipirais.
3. Supjaustykite svogūnus pusžiedžiais, gausiai pabarstykite juos ant kiaulienos.
4. Nuluptus gumbus supjaustykite plonais griežinėliais (kaip ant bulvytės). Nuplaukite nuo krakmolo tekančiu vandeniu, nusausinkite. Į bulvių pleištus įpilkite šiek tiek majonezo, druskos ir pipirų. Išmaišykite.
5. Ant kiaulienos storu sluoksniu paguldykite bulves majonezu.
6. Aštriu peiliu supjaustykite pomidorą plonais griežinėliais, padėkite ant bulvių sluoksnio. Dabar formą su produktais reikia padengti maisto folija ir nusiųsti į orkaitę, įkaitintą iki 190 laipsnių 50-60 minučių.
7. Po kurio laiko išimkite indą iš orkaitės, pradurkite bulves peiliu ar šakute, jei ji minkšta - kiauliena tikrai paruošta. Virimo viršų užbarstykite tarkuoto kietojo sūrio ir padėkite po viršutine grotelėmis dar 10 minučių, kad apskrustų.
Kai sūrio pluta tampa aukso ruda ir šiek tiek traški, patiekalas yra paruoštas. Kiaulieną patiekite po bulvių „kailio kailiu“ su pomidorais iškart po virimo, porcijomis.
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro