Šiandien noriu pasidalinti su jumis vienu mėgstamiausių receptų - siūlau pasigaminti paprastų, sveikų ir skanių brokolių salotų. Jei patys virti ar garuose paruošti kopūstai jums nepatinka, jis salotose skonis yra ryškesnis. Visi mielai valgys tokį patiekalą, nes daržovių žiedynus smulkiai supjaustysime, kad iš karto nesuprastume, koks tai žalias ingredientas.
Kitas svarbus dalykas yra tas, kad salotose yra vištienos. Pirmiausia jį reikia kepti su prieskoniais, žolelėmis, marinatu - kuo ryškesnis skonis, tuo įdomesnis ir geresnis patiekalas pasirodys. O daržovės suteiks jai šviežumo.
Ingridientai:
Brokoliai - 60 g
Vištienos filė - 250 g
Švieži pomidorai - 2 vnt.
Švieži agurkai - 2 vnt.
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
Citrinų sultys - 1 šaukštelis
Druska, pipirai - pagal skonį
Apibūdinimas:
1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus pagal sąrašą. Pasirinkite šviežius brokolius su gražia žalia spalva. Kepant vištieną, galite naudoti saldų marinatą su medumi, salotų skonis bus labai harmoningas.
2. Vištienos filė iškepkite iš anksto arba, kraštutiniais atvejais, išvirkite. Galite naudoti bet kurią kitą skerdenos dalį - blauzdeles, šlaunis ir kt. Vištieną supjaustykite mažais kubeliais arba paprasčiausiai išardykite į pluoštus.
3. Brokolių žiedynai, tada nuplaukite ir išdžiovinkite, tada perpilkite į puodą su verdančiu vandeniu. Žiedynus virkite pažodžiui 2–3 minutes, tada išimkite kiaurasamčiu ir palikite brokolius atvėsti.
4. Brokolius susmulkinkite peiliu, į salotų dubenį suberkite žalius gabalėlius. Tada į jį suberkite smulkintą vištieną.
5. Nuplaukite ir išdžiovinkite šviežius pomidorus. Supjaustykite juos mažais segmentais, supilkite į salotų dubenį.
6. Nuplaukite ir išdžiovinkite agurkus, nukirpkite uodegas iš abiejų pusių. Supjaustykite daržoves griežinėliais arba mažais griežinėliais, įkelkite į salotas.
7. Viską pagardinkite šaukštu aliejaus ir trupučiu citrinos sulčių, sumaišykite. Įmeskite žiupsnelį druskos ir pipirų.
Brokolio salotas su vištiena ir pomidorais iš karto patiekite į stalą, galite papuošti mėtų lapeliais. Ji tiks net pietums, net vakarienei - turi mažai kalorijų, todėl nesijaudinkite dėl savo figūros.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro