Tarp mano draugų ir draugių nėra nė vieno žmogaus, kuris nemėgtų graikiškų salotų. Aš ją visada ruošiu, kai susitinkame, net tik vakarienei, o ne tik kokiai nors šeimos šventei. Šios salotos visada valgomos su dideliu malonumu, nes yra lengvos, sultingos ir skanios. Jį ypač mėgsta suaugę berniukai, kai dar galima gerti, o maistas nebetelpa. Šiandien mes gaminsime graikiškas salotas su įprastu fetos sūriu, o ne feta.
Ingridientai:
Agurkas - 2 vnt.
Pomidoras - 2 vnt.
Bulgarų pipirai - 1 vnt.
Avies sūris - 200 g
Salotų svogūnas - 50 g
Juodosios alyvuogės - 130 g
Salotų salotos - 100 g
Citrinų sultys - 2 šaukštai
Alyvuogių aliejus - 4 šaukštai
Džiovintas raudonėlis - 1 šaukštelis
Jūros druska - pagal skonį
Juodieji pipirai - pagal skonį
Paruošimas:
1. Mes paruošime visus produktus pagal sąrašą. Kruopščiai nuplaukite daržoves ir salotas, leiskite jiems išdžiūti. Paprika, geriausia raudona arba geltona, švari nuo sėklų ir stiebų. Atidarykite stiklainį su alyvuogėmis be kauliukų, nupilkite skystį.
2. Salotų lapus galima suplėšyti rankomis ir įdėti į patį patiekalą, tačiau man patinka juos dėti į didelę lėkštę, kurioje dažniausiai patiekiu.
3. Daržovės, skirtos graikiškoms salotoms, dažnai supjaustomos dideliais gabalėliais, tada jos ilgai išlaiko įprastą išvaizdą ir neleidžia sultims tekėti. Nulupkite agurką nuo viršaus ir uodegos, pašalinkite stiebą iš pomidoro. Stambiai supjaustykite daržoves ir padėkite į gilų, patogų dubenį.
4. Paprikas taip pat stambiai supjaustykite, kartu su alyvuogėmis į dubenį suberkite agurkus ir pomidorus.
5. Į originalų receptą dedami raudonieji salotų svogūnai, tačiau jie buvo per aštrūs, todėl negalėjau nusipirkti Jaltos. Taigi aš susmulkinau baltą svarų svogūną, taip pat saldų ir traškų, ir įdėjau jį į salotas.
6. Pasūdykite visas daržoves dubenyje su rupia jūros druska, pipirais, pagardinkite geru alyvuogių aliejumi ir išmaišykite. Šaukštu pagardintą daržovių mišinį ant salotų.
7. Avies sūrį supjaustykite mažais kubeliais, kiekvieną gabaliuką lengvai pamerkite į džiovintą raudonėlį, ant viršaus paskleiskite indus.
Viskas, graikiškos salotos su fetos sūriu ir alyvuogėmis yra paruoštos. Patiekite iškart po virimo arba pagardinkite prieš pat patiekiant.
Mėgautis!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro