Tinkamas užkandis ar sotus maistas yra varškės blynai su razinomis. Šiuos purius varškės pyragus mėgsta visi - vaikai, suaugusieji, paaugliai. Būtent jie pastaruoju metu sulaukė didelio populiarumo, galbūt todėl, kad daugelis stengiasi tinkamai maitintis, teisingai susikurti savo mitybą.
Sūrio pyragai yra vienas iš galimų patiekalų, kurį galima paruošti greitai ir lengvai; jie visada būna skanūs ir maistingi. Šiandien į varškę įmaišysime razinų. Galite žaisti su prieskoniais - jei norite, įberkite žiupsnelį cinamono arba vanilinio cukraus.
Varškės blynus galite patiekti ant stalo kaip desertą; pabandykite juos papildyti skaniu sirupu su citrusinių vaisių natomis. Įdomu gauti ir su mėtų uogiene, tačiau galima naudoti ir klasikinį variantą - grietinę, medų ar uogienę. Nepamirškite apie stiklinę šilto pieno ar puodelį cinamono kavos - tai puiku!
Ingridientai:
Varškė - 250 g
Razinos - 50 g
Vištienos kiaušiniai - 1 vnt.
Manų kruopos - 1,5 šaukštai.
Druska - žiupsnelis
Vanilinis cukrus - 1 valgomasis šaukštas
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
Duonos trupiniai - 2 šaukštai
Apibūdinimas:
1. Paruoškite visus produktus pagal sąrašą. Pasirinkite varškės riebumo procentą sau.
2. Paimkite gilų dubenį ir perkelkite į jį varškę. Jei turite naminių rupių grūdų, geriau juos įtrinkite per smulkų sietelį, todėl jie taps erdvūs ir vienalytiai, o sūrio pyragaičiai pasirodys ypatingi.
3. Tiesiog į varškę įmaišykite druskos brūkšnį, kad subalansuotumėte skonio balansą.
4. Prie dubenėlio pridėkite sulaužytą vištienos kiaušinį.
5. Jei norite, vanilinį cukrų galite pakeisti įprastu. Meskite jį į varškės dubenį. Kadangi sūrio pyragai ir taip dažnai patiekiami su saldžiais priedais, didelis cukraus kiekis juose yra nereikalingas.
6. Jei razinos kietos, pamirkykite jas verdančiame vandenyje 15 minučių, tada nusausinkite ir supilkite į dubenį.
7. Supilkite porciją manų kruopų.
8. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus ir palikite tešlą 12-15 minučių.
9. Iš virtos masės suformuokite nedidelius pyragėlius, duonos džiūvėsėliuose.
10. Kepkite varškės blynus iš abiejų pusių lengvai aliejumi pateptoje keptuvėje. Viskas apie viską užtruks iki 12-15 minučių.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro