Orkaitėje kepta ar kitaip marinuota vištienos krūtinėlė yra vienas populiariausių patiekalų žmonėms, kurie prižiūri dietą ar bando numesti svorį. Jau seniai žinoma, kad vištienos filė yra pati naudingiausia ir mažai kaloringa mėsa, iš kurios atsigauti tiesiog neįmanoma. Bet valgyti tik virtą ar keptą krūtinėlę yra labai nuobodu, todėl šiandien ją marinuosime pagal patį skaniausią ir paprastą receptą.
Ingridientai:
Apelsinų sultys - 150 g
Sojų padažas - 4 šaukštai
Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas
Citrinų (arba žaliųjų citrinų) sultys - 2 šaukštai
Skystas medus - 1 valgomasis šaukštas.
Jūros druska - pagal skonį
Malti pipirai - pagal skonį
Česnakai - 3 gvazdikėliai
Paruošimas:
1. Norėdami paruošti sultingos vištienos krūtinėlės marinatą, paruoškite šiuos sąraše esančius maisto produktus. Apelsinų sultis galite pasigaminti savo rankomis, tačiau jei tai neįmanoma, tuomet naudokite įsigytas, tik geros kokybės ir patikimo gamintojo sultis. Medus taip pat gali būti visiškai bet koks, man, pavyzdžiui, grikiai. Beje, jei esate alergiškas, tuomet galite jį pakeisti agavos / klevų sirupu.
2. Pirmiausia reikia sumaišyti apelsinų sultis ir geros kokybės alyvuogių aliejų, geriausia - aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų.
3. Tada įpilkite sojos padažo, geriausia ir geros kokybės.
4. Dabar reikia išspausti citrinos ar kalkių sultis - esminio skirtumo nėra.
5. Peilio užpakaliu sutrinkite didelę česnako skiltelę, įdėkite į marinatą. Beje, galite jį perduoti per spaudą, bet tada virimo metu jis bus ant vištienos krūtinėlės. Jei tai jūsų netrikdo, galite taip susmulkinti.
6. Dabar mišinys gali būti druska ir pipirai pagal skonį, sumaišykite iki vientisos masės.
7. Įdėkite krūtinėlę į marinatą ir palikite bent 1 valandai, nors man labiau patinka, kai vištiena joje marinuojama 24 valandas.
Marinuota vištienos krūtinėlė pagal šį receptą bus skaniausia, jei ją virsite ant grotelių keptuvėje ar grilyje.
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro