Jei neturite laiko paruošti sočių pietų ar vakarienės, paprasčiausiai troškinkite kiaulieną lėtoje viryklėje. Ši „protinga“ technika atliks visą darbą - tereikia supjaustyti maistą, jį išskalauti ir įdėti į dubenį.
Norėdami patiekalą padaryti aromatingesnį ir sultingesnį, naudokite pomidorų pastą ir grietinės-česnako padažą. Jei nėra paskutinio ingrediento, pakeiskite jį įprastu maltais džiovintais česnakais arba paskutinėmis kepimo minutėmis per presą į dubenį išspauskite porą nuluptų česnako skiltelių.
Ingridientai:
Kiaulienos šonkauliai - 450 g
Raudonasis svogūnas - 1 vnt.
Morkos - 2 vnt.
Augalinis aliejus - 40 ml
Grietinės padažas - 150 ml
Pomidorų pasta - 2 šaukštai
Vanduo - 400 ml
Druska ir pipirai pagal skonį
Kaip gaminti:
1. Paruoškite jums reikalingą maistą. Rinkitės riebią kiaulieną, idealiu atveju - kiaulienos šonkaulius su mažais šoninės sluoksniais.
2. Nuplaukite šonkaulius vandenyje, nupjaukite venas ir plėveles, jei jų yra. Supjaustykite dalimis taip, kad kiekviename gabale būtų kaulas ir truputis taukų. Nulupkite morkas ir svogūnus, nuplaukite vandeniu. Multivarko ekrane nustatykite režimą „Gesinimas“ ir į dubenį supilkite augalinį aliejų. Įjunkite laikmatį 30 minučių ir įdėkite kiaulienos šonkaulius į indą. Supjaustykite morkas griežinėliais ir pridėkite jas šalia mėsos.
3. Supjaustykite svogūną pusžiedžiais. Į dubenį su grietinės ir česnako padažu suberkite svogūnų griežinėlius.
4. Pagal skonį įpilkite pomidorų pastos ir druskos, maltų juodųjų pipirų. Leidžiama makaronus pakeisti konservuotais nuluptais pomidorais arba pomidorų sultimis.
5. Užpilkite karštu vandeniu (geriausia - verdančiu vandeniu) ir uždarykite prietaiso dangtį, nurodydami toliau gaminti indą. Pilant šaltą vandenį, laikmatį pailginkite dar nuo 10 iki 40 minučių, nes maždaug 10 minučių technikas praleis skysčio kaitinimui. Jei norite gauti kiaulienos su storu padažu, tada paskutiniuose virimo etapuose turėsite pridėti indo, kuriame yra 50 ml vandens, turinys, kuriame kvietiniai miltai praskiesti 1 valgomuoju šaukštu. - toks priedas sutirštins patiekalą, kai apšilimas.
6. Kai tik pasigirsta pyptelėjimas, troškinta kiauliena lėtoje viryklėje bus visiškai paruošta.
7. Įdėkite mėsą į dubenėlius ar gilius dubenėlius ir patiekite karštą, papuoštą šviežiomis žolelėmis.
Paruoštą patiekalą galima patiekti su bet kokiu grūdų, makaronų ar daržovių patiekalu.
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro