Nežinote, kaip išvirti vištienos šlauneles? Naudokitės šiuo receptu. Anksčiau mėsa nušluostoma įvairiais prieskoniais, paskui marinuojama medaus-sojos padaže ir tik tada kepama orkaitėje. Šlaunys yra labai skanios, raudonos ir sultingos. Gaminti maistą pagal šį principą yra vienas malonumas! Juk nereikia daug pastangų ir daug laiko, svarbiausia yra noras ir tinkami produktai. Aš rekomenduoju pabandyti.
Ingridientai:
Vištienos šlaunys - 4 vnt.
Medus - 1 šaukštelis
Sojų padažas - 25 ml.
Naminių paukščių prieskoniai - 1 valgomasis šaukštas.
Malti juodieji pipirai - pagal skonį
Druska pagal skonį
Žingsnis po žingsnio receptas:
1. Paruoškite reikiamus ingredientus vištienos šlaunims virti orkaitėje. Geriau rinktis šviežią, atšaldytą mėsą. Nerekomenduojama naudoti šaldytų šlaunų, nes jos nebus tokios skanios.
2. Vištieną praskalaukite po tekančiu šaltu vandeniu, jei liko plunksnų, būtinai jas nuimkite. Mėsą ištrinkite popieriniais rankšluosčiais, kol ji visiškai išdžius, ir suberkite ją į dubenį.
3. Įpilkite prieskonių: druskos, juodųjų pipirų ir paukštienos prieskonių. Jei norite, šį sąrašą galima padidinti pridedant prieskonių pagal savo skonį, svarbiausia yra nepadauginti druskos, nes recepte naudojamas sojos padažas. Maišykite rankomis šlaunis, į kiekvieną kąsnį įtrinkite prieskonius.
4. Supilkite sojos padažą ir medų. Dar kartą išmaišykite. Priveržkite dubenį plastikine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 30-60 minučių, žiemą galite išnešti į balkoną.
5. Praėjus nurodytam laikui, vištienos šlaunys bus prisotintos visais medaus-sojos marinato skoniais ir aromatais. Perkelkite į orkaitėje nelaidų indą, uždenkite folija ir pašaukite į orkaitę.
6. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 35-45 minutes. Pirmąsias 20 minučių palikite foliją ir virkite be jos. Kepimo proceso metu susidaro daug sulčių, periodiškai laistykite ja mėsą, kad ji įgautų gražią plutą.
7. Orkaitėje keptos vištienos šlaunelės yra paruoštos. Patiekite karštą.
Šiam patiekalui puikiai tinka virti ryžiai arba bulvių košė. Taip pat - šviežios daržovės, žolelės ir, žinoma, pomidorų padažas.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro