Man labai patinka naminiai gėrimai: kompotai, želė, uzvarai. Manau, kad jie yra daug skanesni ir sveikesni nei parduotuviniai. Mūsų namuose verdami visi vasaros kompotai. Jie ne tik malšina troškulį, bet ir prisotina organizmą reikalingais vitaminais. Jų paruošimui aš nuolat naudoju įvairių produktų derinius, kaskart įgydamas naujų skonių.
Labai sėkmingas gėrimas gaunamas iš obuolių ir uogų, ypač serbentų, asortimento. Ryški spalva ir sodrus aromatas nepalieka abejingų, serbentai kompotui suteikia šiek tiek rūgštumo ir ypatingo pikantiškumo.
Žiemą galite naudoti šaldytus rinkinius, jie parduodami visuose prekybos centruose, tačiau jei šaldiklio dydis leidžia, geriau ruošinius pasidaryti patys. Be to, tai labai paprasta. Dėkite nuplautas uogas ir vaisius į maisto tarą ir nusiųskite į šaldiklį, viskas. Prieš ruošdami kompotą, jų nereikia atšildyti. Aš rekomenduoju išbandyti!
Ingridientai:
Vanduo - 1,5 litro.
Obuoliai - 2 vnt.
Serbentai - ½ puodelio
Cukrus - 2 šaukštai
Žingsnis po žingsnio receptas:
1. Paruoškite reikiamą ingredientų rinkinį. Serbentai gali būti naudojami ir juodi, ir raudoni, arba jų derinys. Geriau rinktis tankių, saldžių ir rūgščių veislių obuolius. Cukraus kiekis yra apytikslis, pridėkite jį pagal savo skonį.
2. Gerai nuplaukite obuolius ir uogas po tekančiu vandeniu. Serbentus patogu plauti kiaurasamtyje, todėl uogos nuplaunamos, o tuo pačiu metu teka nešvarus vanduo. Nuplautus obuolius supjaustykite griežinėliais. Jei reikia, nupjaukite žievelę ir pašalinkite iš serbentų stiebus.
3. Į kepimo puodą supilkite reikiamą kiekį vandens. Uždėkite jį ant ugnies ir užvirkite. Supilkite cukrų ir suberkite obuolius bei serbentus. Jei namuose turite mėtų, įdėkite šakelę, tai suteiks kompotui gaivumo.
4. Palaukite antrą virimą, virkite 5 minutes ir paimkite cukraus mėginį. Jei viskas jums tinka, nuimkite keptuvę nuo ugnies ir palikite visiškai atvėsti. Atvėsusį gėrimą perkoškite per koštuvą.
5. Skanus, vitamininis kompotas iš obuolių ir serbentų yra paruoštas.
Padėkite porai valandų į šaldytuvą ir gerkite jį atšaldytą.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro