Šiandien noriu pasakyti, kaip paruošti įdarytą kiaušinių ritinį. Šis patiekalas gali būti užkandis arba gali būti puikus užkandis mokykloje, darbe ar iškyloje. Tokiu atveju geriau nedėti česnako, o daryti tik su žolelėmis, kurias galite pasirinkti pagal savo skonį.
Iškirptas ritinėlis turi puošnią išvaizdą ir gali būti oriai patiekiamas ant šventinio stalo. Šiame recepte siūlau sūrio įdaro variantą, tačiau tai nėra būtina. Įsivaizduokite, pasirinkite įvairius derinius ir gaukite naujų skonių.
Ingridientai:
Vištienos kiaušinis - 6 vnt.
Pienas - 50 ml.
Druska pagal skonį
Lydytas sūris - 2 vnt.
Krapai - 3 šakos
Česnakai - 1 gvazdikėlis
Žingsnis po žingsnio receptas:
1. Paruoškite reikiamą ingredientų rinkinį. Rinkitės šviežius ir aukštos kokybės produktus. Jei naudosite naminius kiaušinius, gatavas patiekalas bus ryškiai geltonas. Kartu su balto sūrio įdaru jis atrodo puošniai.
2. Nuplaukite kiaušinius ir sausai nuvalykite. Įsilaužkite į tinkamą dubenį.
3. Supilkite pieną ir įberkite žiupsnelį druskos. Pieno produktas gali būti bet kokio riebumo; tai nėra taip svarbu šiam receptui.
4. Suplakite kiaušinius plakikliu arba šakute iki vientisos masės.
5. Kepimo skardą uždenkite pergamentu, šiek tiek sulenkite kraštus, kad susidarytų šonai. Supilkite kiaušinių ir pieno mišinį ir nusiųskite kepimo skardą į orkaitę, 10-15 minučių pašildytą iki 180 laipsnių.
6. Tuo tarpu sutarkuokite lydytą sūrį. Į juos suberkite smulkintas žoleles ir česnaką. Kruopščiai sumaišykite. Jei sūrio įdaras yra per tankus ir blogai tepasi, įpilkite dar porą šaukštų majonezo arba grietinės. Kad taip neatsitiktų iš pradžių, pirkite patikrinto prekės ženklo ir aukštos kokybės sūrius.
7. Išimkite kiaušinių plutą iš orkaitės ir nedelsdami užtepkite ant jos įdaro, tolygiai paskirstydami jį ant viso paviršiaus.
8. Tortą susukite į griežtą ritinį, padėdami sau pergamentą.
9. Apvyniokite jį folija ir laikykite šaldytuve 30–60 minučių.
10. Praėjus laikui, kiaušinių ritinį su sūrio įdaru galima patiekti ant stalo, supjaustyti porcijomis.
Taip galite pagaminti skanų užkandį iš paprastų ir prieinamų ingredientų.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro