Dešros tešloje yra puiki alternatyva dešroms tešloje. Šis patiekalas puikiai tinka greitam užkandžiui. Ją paruošti užtrunka ne ilgiau kaip 30 minučių.
Iš pradžių tešla yra sukurta iš gana paprastų ir prieinamų produktų, po to į ją panardinamos mažos dešrelės. Galutinis procesas yra ruošinių kepimas aliejuje.
Pagrindinę tešlos sudėtį, jei pageidaujama, galima papildyti įvairiais prieskoniais, suteikiant patiekalui pikantišką aromatą ir pikantiškumą. Išvirus tešloje dešros patiekiamos su grietine, kečupu ar kitais jūsų pasirinktais padažais.
Ingridientai:
Dešros - 300 gr.
Kiaušinis - 1 vnt.
Miltai - 200 gr.
Pienas - 100 ml.
Druska pagal skonį
Cukrus - 1,5 šaukštai
Gesinta soda - 1 šaukštelis
Augalinis aliejus - 100 ml.
Ciberžolė - 1 šaukštelis
Kaip gaminti:
1. Nurodytą miltų kiekį supilkite į gilų dubenį. Kad duona būtų švelnesnė, per specialų sietą persijokite miltus. Suberkite visus birius ingredientus: cukrų, druską ir sodą (užgesinkite 1 arbatiniu šaukšteliu stalo acto arba citrinos sulčių). Kruopščiai išmaišykite mišinį.
2. Į atskirą indą suskaidykite kiaušinį, supilkite į jį pieną. Energingai išplakite iki vientisos masės.
3. Skystą masę supilkite į sausą mišinį, maišydami lygiagrečiai su šakute. Tada dubenėlio turinį maišytuvu suplakite į storą tešlą. Padėkite jį 30 minučių, uždengdami indą maisto plėvele. Patikrinkite tešlos storį - panardinkite į ją šaukštą, jei mišinys ją tolygiai apgaubė, laikomasi teisingų proporcijų.
4. Įberkite druskos, ciberžolės, pasirinktinai maltų juodųjų pipirų.
5. Paruoškite dešras - nulupkite viršutinę plėvelę. Perverkite kiekvieną iš jų mediniu iešmu iš vieno krašto.
6. Po to pamerkite juos po vieną į išvirtą duoną taip, kad apgaubtų juos iš visų pusių.
7. Tuo pačiu metu ant kaitvietės uždėkite keptuvę su didele aliejaus dalimi. Įkaitinę įdėkite ruošinius į vidų ir kepkite ant vidutinės ugnies iš visų pusių. Kepdami apverskite iš vienos pusės į kitą, kad jie iškeptų tolygiai.
8. Perkelkite dešras į popierinį rankšluostį, kad sugertų aliejaus perteklių, tada perkelkite į patiekimo indą, užpilkite padažu.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro