Teminių patiekalų mėgėjams siūlau paprastą kiaulės formos Naujųjų metų salotų idėją - 2019 metų simbolį. Tiesą sakant, kompozicija gali būti visa, kas jums patinka ir skanu. Pagrindinis dalykas yra pagardinti majonezu, kad būtų galima nupiešti tūrinę figūrą, ir sukaupti papildomų produktų (virta dešra + alyvuogės), kad būtų galima išsamiau apibūdinti juokingą kiaulę.
Ingridientai:
Vištienos filė - 350 g
Konservuoti ananasai - 200 g
Konservuoti kukurūzai - 100 g
Kietasis sūris - 100 g
Česnakai - 1 dantis
Žalieji - 20 g
Majonezas - 50 g
Virta dešra - 50 g
Alyvuogės - 1 vnt.
Druska, juodieji pipirai - pagal skonį
Žingsnis po žingsnio receptas:
1 žingsnis - norėdami paruošti kiaulės formos Naujųjų metų salotas, imkitės nurodytų maisto produktų. Po viršutiniu sluoksniu galite lengvai paslėpti mylimą „Olivier“, kailinį paltą, „Mimosa“, salotas su krabų lazdelėmis „Švelnumas“, „Moterų ar vyrų užgaida“ - viską, kas pagardinta majonezu. Mano receptas - salotos su vištiena, ananasais ir kukurūzais. Joje yra daug saldumo, sultingumo ir dietinės vištienos mėsos.
2 žingsnis - iš anksto, maždaug pusvalandį, verdame krūtinėlę pasūdytame verdančiame vandenyje, į kurį įmetame česnaką, šviežių žolelių šakas aromatui. Leiskite jam atvėsti neišimdami iš sultinio. Tada mėsa išliks švelni, pripildyta drėgmės. Šaltą filė supjaustykite arba suplėšykite mažais gabalėliais.
3 žingsnis - lengvai nusausinkite ananasų žiedus ir kukurūzų grūdelius. Supjaustykite ananasus maždaug tokio paties dydžio kubeliais ir su vištiena supilkite į vištieną.
4 žingsnis - sumaišykite su majonezu, maltais aitriosiomis paprikomis ir, jei reikia, įberkite šiek tiek druskos. Pabandykime.
5 žingsnis - išklokite klampią masę ir padėkite ją ant plokščios plokštės. Mes suformuojame išilgai išilgai ruošinį, panašų į ovalą. Mes padarome vieną kraštą (būsimą galvos vietą) šiek tiek žemesnį ir jau priešingą.
6 žingsnis - trys plonos kieto sūrio drožlės ir pabarstykite ruošinį iš visų pusių. Nuvalykite „šiukšles“ ir sausai nuvalykite plokštelę.
7 žingsnis - Iškirpkite iš virtos dešros improvizuotas ausis, antsnukį su pro šnerves (kokteiliams per šiaudelį spaudžiame skylutes), garbanos uodegą, iš alyvuogių - akis.
Ant majonezo lašo uždedame snukį-nosį, šiek tiek aukščiau - akis. Mes atsitraukiame pora centimetrų į viršų ir nustatome ausis vertikaliai, uodegą pritvirtiname už nugaros. Naujųjų metų kiaulės formos salotas puošiame žolelėmis, spanguolėmis. Prieš patiekiant, 30 minučių palaikome šaldytuvo lentynoje. Linksmų švenčių!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro