Nepaisant to, kad korėjietiško stiliaus morkos yra atskiras patiekalas, pastaruoju metu jos tapo gana įprastu ingredientu daugelyje salotų. Korėjietiškos morkų salotos yra populiarios ne tik kasdienių vakarienių metu, bet ir šventinių vaišių metu. Dėl margos morkų spalvos jie visada yra kvapnūs, ryškūs ir išraiškingi, todėl tampa tikra bet kurio stalo puošmena.
Korėjietiškos morkos ir rūkyta vištiena yra neįprastas derinys, tačiau salotos su tokiu duetu pasirodo labai skanios. Morkas galima naudoti tiek perkamas, tiek paruoštas atskirai nuo šviežių šakniavaisių. Salotas galima gaminti bet kuriuo metų laiku, nes visi jų komponentai yra gana universalūs.
Ingridientai:
Rūkyta vištiena - 200 gr.
Korėjietiškos morkos - 150 gr.
Šviežias agurkas - 1 vnt.
Kiaušinis - 2 vnt.
Salotų majonezas - 2 šaukštai
Petražolės - krūva
Druska pagal skonį
Kaip gaminti:
Paruoškite reikiamus ingredientus pagal sąrašą. Naudokite tik aukštos kokybės ir šviežius ingredientus.
Iš anksto išvirkite kiaušinius, kol iškeps šiek tiek pasūdytame vandenyje. Juos atvėsinę, nulupkite, vidų supjaustykite juostelėmis peiliu ar daržovių skustuku.
Visi salotų ingredientai supjaustomi vienodai, tačiau, jei norite, galite naudoti kitokio tipo smulkintuvą.
Atlaisvinkite rūkytą krūtinę nuo apsauginės tankios plėvelės, taip pat nukirpkite.
Nuplaukite agurką, nuvalykite drėgmę rankšluosčiu, nuimkite uodegas iš abiejų pusių. Daržovę supjaustykite išilginėmis griežinėliais, paskui - plonomis pailgomis juostelėmis. Jei oda yra karti, būtinai ją nupjaukite.
Susmulkintus produktus suberkite į vieną erdvų indą, į juos įpilkite korėjietiško stiliaus morkų, prieš tai išspaudę jas iš marinato, kuriame jie buvo. Nuplaukite petražoles, nuplėškite lapus nuo šakų, smulkiai supjaustykite, pridėkite prie pagrindinės kompozicijos.
Pagardinkite ingredientų mišinį salotų majonezu, įberkite druskos pagal asmeninius pageidavimus. Tačiau nepamirškite, kad korėjietiškos morkos jau turi savo skonį, todėl nepersistenkite pridedant prieskonių.
Gerai išmaišykite. Indą su turiniu uždenkite maistine plėvele, padėkite į šaldytuvą 30 minučių, kad indas būtų permirkęs ir šiek tiek atvėsintas.
Paruoštos rūkytos vištienos ir korėjiečių morkų salotos.
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro