Planuodami sukurti spalvingą patiekalą šventiniam stalui, paruoškite eglutės formos salotas. Tai idealu tuo, kad pagrindas gali būti bet koks: iš krabų lazdelių, „Olivier“, „vinigrette“ ir kt. Tai yra, jūs galite savo mėgstamas salotas uždenkite ir „paslėpkite“ po žalumos sluoksniu, o paskui spalvingai papuoškite, todėl niekas neatspės, kaip atrodo patiekalas taip skanu! Vaikai ypač mėgsta tokias paslaptingas salotas, tačiau suaugusieji nestovi nuošalyje ir išbando salotas eglutės pavidalu kaip pirmąjį iš siūlomų užkandžių!
Norėdami jį sukurti, jums reikia bent 2 didelių krapų žalumynų kekių - jie simbolizuos eglutės spyglius. Ir patys pagalvokite apie eglutės papuošimą. Pavyzdžiui, po ranka galite pasigaminti girliandų iš supjaustytų morkų ir majonezo, granatų ir kitų valgomų ingredientų.
Ingridientai:
Krabų lazdelės - 150 g
Šviežias agurkas - 1 vnt. (ilgas)
Virti vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
Majonezas - 2 šaukštai
Druska ir pipirai pagal skonį
Krapai - 2 kekės
Granatų sėklos ir morkų drožlės dekoravimui
Kaip gaminti:
Krabų lazdeles iš anksto atitirpinkite kambario temperatūroje 20–30 minučių. Šiltnamio efektą sukeliantį agurką kruopščiai nuplaukite vandeniu, nuplaukite jo paviršiaus dyglius ir dulkes, nupjaukite galus.
Kadangi šiltnamyje auginamos daržovės nėra karčios, nedelsdami supjaustykite agurką kubeliais ir supilkite skilteles į gilų indą. Druska ir palikite 5 minutėms, tada nupilkite išsiskyrusį skystį. Jei praleisite šį žingsnį, paruoštos salotos gali „plaukti“, sugadindamos visą vizualinį efektą!
Krabų lazdeles supjaustykite nedidelėmis dalimis ir supilkite į indą. Tokį ingredientą leidžiama pakeisti krabų mėsa arba virtomis nuluptomis krevetėmis.
Iš anksto 15 minučių virkite vištienos kiaušinius ir maždaug tiek pat laiko atvėsinkite lediniame vandenyje, kad jie būtų pasirengę pradėti gaminti patiekalą. Nulupkite juos ir nuplaukite tekančiu vandeniu, kad neliktų net mažų gabalėlių. Supjaustykite kubeliais ir supilkite į indą.
Išdėstykite pasirinkto riebumo ir skonio majonezą, druską ir pipirus. Mėgstantiems lengvus aštrus skonius, rekomenduojame į salotas pridėti smulkintų žalių arba marinuotų svogūnų. Švelniai sumaišykite visus ingredientus.
Paruoškite platų patiekalą ir padėkite ant jo eglutės salotas.
Nuplaukite krapus ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Susmulkinkite ir padėkite ant pušies spyglių salotų.
Papuoškite patiekalą pagal savo skonį ir patiekite jį prie Naujųjų metų stalo.
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro